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industria

Alimentación
27 de febrero de 2025 Efeagro/Juan Javier Ríos
INNOVACIÓN EN EL SECTOR CÁRNICO

El sector cárnico se engancha a la IA: de controlar pesos al control ambiental de granjas

El sector ganadero-cárnico se engancha al uso de la Inteligencia Artificial gracias al impulso de grades empresas que apuestan por esta herramienta para un monitoreo profundo de cualquier proceso: desde controlar los pesajes del ganado y fichar canales en las salas de despiece al control ambiental de la granja.

Comedor de una escuela pública en La Orotava (Tenerife). EFE/Ramón de la Rocha
COMIDA Y BEBIDA
4 de febrero de 2025 EFEAGRO
ESPAÑA OBESIDAD

Siete de cada diez comedores escolares fríe con aceites no recomendados

Más del 70 % de los comedores escolares no fríe los alimentos con aceites recomendados, según ha constatado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) en su último informe, en el que afirma que un tercio de los menús de los niños no están supervisados por profesionales acreditados en nutrición.

Ganadería
29 de enero de 2025 EFEAGRO
EEUU ALIMENTOS

La Casa Blanca culpa a Biden de la escasez de huevos en EEUU

La portavoz de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, responsabilizó al anterior Gobierno del demócrata Joe Biden (2021-2025) de la escasez y el alza en el precio de los huevos por haber ordenado el sacrificio de 100 millones de pollos debido a la gripe aviar.

Obtención de aceite de oliva en una almazara en Jaén. Efeagro/Archivo/José Manuel Pedrosa
Actualidad
11 de diciembre de 2024 EFEAGRO
ACEITE DE OLIVA

Acesur defiende sus ventas de mezclas de aceite fuera de España

La empresa de aceite de oliva Acesur, que exporta a más de un centenar de países, sigue vendiendo mezclas de aceite fuera de España "porque es absolutamente legal y hay muchos clientes que están acostumbrados" y así se lo piden, según su director general, Gonzalo Guillén.