El mercado de los congelados ha incrementado sus ventas un 8 % en valor en el primer semestre, según la Asociación Nacional de Fabricantes y Distribuidores de Congelado, Frozen España, que argumenta este repunte por un mayor consumo y, en concreto, por "alternativas prácticas" como el plato preparado.
Es el queso azul español por excelencia y el próximo domingo podría batir por quinta vez el récord del lácteo más caro del mundo, pero aunque su inconfundible olor y aspecto lo delatan mucho antes de llegar al paladar, pocos conocen el largo proceso de elaboración del queso Cabrales, un oficio artesanal, íntimamente ligado al territorio y que pasa de padres a hijos
Naranjas, peras conferencia y cebollas son los tres alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según un estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción.
El 49 % de los empleados de la industria alimentaria y de las bebidas tiene más de 45 años, según el último informe "Mercado de trabajo en el sector de Alimentación y Bebidas", elaborado por Randstad Research, que alerta sobre el desafío demográfico de un sector en el que la plantilla envejece
Con un origen incierto sobre el que persisten algunas dudas, la fabada se ha convertido en un símbolo de Asturias gracias al impacto de la publicidad de ese producto en lata que lo llevó a traspasar fronteras nacionales e internacionales, según una investigación de varios autores
Los alimentos listos para comer, ya sea dentro o fuera del hogar, han crecido un 49 % en valor en tres años en los supermercados e hipermercados, según datos de Worldpanel por Numerator publicados este jueves.
Las patatas fritas se han consolidado en España como una parte fundamental del aperitivo y, en general, de la gastronomía y aunque su gasto ha aumentado hasta un 43 % en los últimos cinco años, el consumo de este alimento, con sabor propio dependiendo de la zona, se mantiene estable.
Los precios de los alimentos suben y bajan de forma desigual según la comunidad autónoma, con diferencias que en los últimos 12 meses han llegado hasta los 31,5 puntos porcentuales que separan el incremento interanual del azúcar en un 3,7 % en Canarias frente al descenso en un 27,8 % en el País Vasco
Los quesos fabricados por la empresa francesa Chavegrand que se sospecha que han provocado un brote de listeriosis en ese país con dos muertos se exportaron a una treintena de países entre los que está España.
La producción de miel en España en 2024 alcanzó 33.134 toneladas, un 20 % más que en 2023.
Los sustantivos “híper” y “súper”, que son los acortamientos coloquiales de “hipermercado” y “supermercado”, suelen permanecer invariables en plural, pero también son válidas las formas “híperes” e “hípers”, así como “súperes” y “súpers”, señala la Fundación del Español Urgente (FundéuRAE), promovida por la Agencia EFE y la RAE.
El brasileño Pedro Massa ha sido nombrado director general y vicepresidente de Operaciones de Coca-Cola Iberia, la franquicia de esta multinacional de refrescos para España y Portugal, según ha informado la compañía en un comunicado.
La balanza comercial agroalimentaria entre España y Estados Unidos generó un superávit de 300 millones de euros para los exportadores españoles entre enero y mayo, con partidas como el aceite de oliva y el vino liderando en las exportaciones y el maíz y la almendra en las importaciones.
La compañía Coca-Cola precisó este martes que no va renunciar al jarabe de maíz de alta fructosa como ingrediente principal para endulzar su icónica bebida, aunque añadirá un nuevo producto hecho con azúcar de caña.
El presidente Donald Trump promete devolver el azúcar a la Coca Cola estadounidense, que actualmente utiliza "jarabe de maíz de alta fructosa" como edulcorante, revolucionando a la propia compañía, sus competidores y los productores de maíz, que se han hecho con el dominio en esta industria de refrescos
Un 48,6 % cree que en comparación con hace 25 años se ha reducido el consumo del alcohol en la conducción, el 55,9 % afirma que antes o hubiera cogido transporte público cuando había bebido y ahora sí y un 95 % considera que el alcohol es una amenaza real al volante
El aceite de oliva, el pescado fresco o refrigerado y el azúcar encabezan la lista de los alimentos que más se han abaratado en lo que va de año, con descensos del 32,1 %, del 7,1 % y del 5,9 % respectivamente, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Una delegación del Gobierno canario y representantes del sector vitivinícola de las islas expusieron este martes en Tokio la "riqueza" y el "carácter singular" de sus vinos, en un evento dirigido a abrir paso a las bodegas canarias en el atractivo mercado nipón.
El MAPA ha publicado en el BOE la orden de concesión de esos galardones
Un restaurante de Santillana del Mar (Cantabria) ha elaborado un menú degustación inmersivo en la historia, inspirado en lo que cocinaban quienes vivieron en ese municipio cántabro hace 13.000 años, aquellos hombres que habitaron y pintaron la cueva de Altamira.
