PESCA ECUADOR

Ecuador espera recuperar sus exportaciones pesqueras a España

Ecuador reflexiona sobre cómo recuperar sus exportaciones de productos pesqueros a España, tras una caída del 73 % en 2023, y espera la confirmación del fin de la "tarjeta amarilla" impuesta por la Comisión Europea (CE) por estimar que no controlaba de modo suficiente la pesca ilegal.

BAJO EL LEMA "SAN SEBASTIÁN, CIUDAD ABIERTA"

Arranca San Sebastián Gastronomika y llena de estrellas el cielo donostiarra

Bajo el lema 'San Sebastián, ciudad abierta', la capital donostiarra acoge desde el lunes el congreso San Sebastián Gastronomika, una cita que tiene a Portugal como país invitado y que en su primera jornada contará con cocineros como Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, Joan Roca o Elena Arzak.

ES UNA DECISIÓN DEL TRIBUNAL DE JUSTICIA DE LA UE

Se puede llamar salchichas y "bistec" a los elaboradas con proteínas vegetales

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) sentenció este viernes que está permitido utilizar términos propios de productos cárnicos, como "salchicha" o "bistec", para productos a base de proteínas vegetales salvo que se adopte una denominación jurídica específica para los mismos.