Los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas subieron en mayo el 2 % interanual, 4 décimas superior a la cifra de abril, en cuya evolución resaltaron la subida de los de las frutas, mayor que la registrada en 2017, y la estabilidad de legumbres y hortalizas, frente a la bajada del año pasado.
Los datos finales de ventas de la industria alimentaria de 2016, de nuevo con crecimiento gracias a las exportaciones, la evolución y las tendencias en consumo de bebidas y de pescado y las expectativas de los restaurantes para este año son los asuntos que se analizan en esta edición de Efefood.
Importadores españoles de panga detectan ya un descenso de la demanda en el país tras la polémica suscitada en torno a este pescado, que llevó a cadenas de distribución, empresas de restauración colectiva y comedores escolares a dejar de comprarlo.
Las importaciones de Rusia de alimentos procedentes de España cayeron en 785,3 millones en 2015. Así se desprende del informe sobre el efecto de las sanciones rusas a la exportación realizado por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX).
El aumento del turismo este verano en el sur de Europa ha supuesto un incremento en el consumo de pescado, elevando los precios de especies como el rodaballo o el calamar, según la FAO.
El Parlamento Europeo quiere que el lugar de origen de la leche y la carne que se vende en la UE se especifique en el etiquetado. También se ha discutido sobre el fraude en el caso del pescado.
El consejo de administración de Pescanova, S.A. ha acordado retrasar a julio la convocatoria de la Junta General de Accionistas de la sociedad, prevista para finales de abril o principios de mayo, al no haber presentado Nueva Pescanova sus cuentas auditadas del ejercicio 2015 a día de hoy.
Los desafíos de futuro del sector de la aceituna de mesa, de la que España es líder mundial, se analizan esta semana en la edición de Efefood TV, así como la multa de la Comisión Nacional del los Mercados y la Competencia (CNMC) a seis fabricantes de turrón y el consumo de pescado y de insectos.
Los desafíos de futuro del sector de la aceituna de mesa, de la que España es líder mundial, se analizan esta semana en la edición de Efefood TV, así como la multa de la Comisión Nacional del los Mercados y la Competencia (CNMC) a seis fabricantes de turrón y el consumo de pescado y de insectos.
Puede parecer una paradoja, pero no siempre se ha antepuesto el sabor a todo lo demás en una cumbre gastronómica como es Madrid Fusión. En la décimo cuarta edición, que se ha inauguró ayer bajo el lema "El lenguaje de la postvanguardia", fue la palabra más repetida y reivindicada.
Supermercados, grandes superficies y mercados tradicionales se llenarán estos días de consumidores en busca de ultimar sus compras para las celebraciones navideñas familiares en una campaña en la que se espera un repunte del consumo en muchos alimentos frescos.
En un momento en el que muchos consumidores se preocupan por su alimentación, las editoriales intentar saciar la curiosidad de los lectores foodies que pueden encontrar libros con todos los secretos del pescado, para recorrer las dietas más saludables o los bocados ideados en los conventos.
Los bancos acreedores que forman el denominado G-7 (Sabadell, Popular, Abanca, Bankia, BBVA, CaixaBank y UBI Banca) han tomado este jueves formalmente el control de Nueva Pescanova con el nombramiento de Jacobo González-Robatto como administrador único hasta la designación del nuevo órgano de administración.
Fletán servido en restaurantes de Bruselas como "lenguado" y preparados cárnicos que contienen ingredientes que no figuran en el etiquetado son ejemplos de los tipos de fraude o prácticas engañosas que afectan al consumidor europeo, pese a las estrictas normas comunitarias
El País Vasco, Cantabria y Castilla y León son las autonomías donde más productos pesqueros comen en el hogar. Canarias y Baleares ocupan los últimos puestos, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Las ventas de sardinas o calamares han fallado en lo que va de verano en el litoral, según los mayoristas. Su oferta es insuficiente para satisfacer la demanda de los turistas o de los consumidores que cambian sus hábitos.
Los hogares españoles aumentaron la compra de pescado y marisco en 2013, en volumen y en valor, por primera vez en varios años marcados por la crisis. Las conservas contribuyeron a la recuperación. Subidas leves en la venta de género fresco.
La alimentación y la gastronomía son protagonistas en estas fechas, por eso centramos este informativo de Efefood en la Navidad. Jamón, bebidas espirituosas, pescados, carnes... Así comerán los españoles estos días.
La Unión Europea (UE) redujo un 22 % el volumen de sus importaciones de panga en 2012, hasta las 143.200 toneladas, mientras que en valor registró un descenso del 24 %, hasta los 289,2 millones de euros, según datos de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
¿Somos consumidores responsables de pescado? ¿Valoramos nuestro aceite? Estos temas, un festival de vinos de Rioja en Londres y el dulce que causa furor en Nueva York, el "cronut", protagonizan este informativo.
