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Pescado

Actualidad
21 de diciembre de 2023 Efeagro
PESCADO CONGELADO

El consumo de pescado congelado crece un 24 % en 5 años

El consumo de pescado y de marisco congelado ha crecido un 24,6 %, con un total de 19.600 toneladas, durante los últimos cinco años, con especial fuerza en la época de Navidad, según ha informado este jueves en un comunicado la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre).

COMIDA Y BEBIDA
12 de junio de 2023 EFEAGRO
GOOGLE ESPETO

Google homenajea al espeto malagueño en el inicio del verano

Google ha rendido homenaje este lunes a uno de los populares platos de la gastronomía andaluza, el espeto malagueño, al que ha dedicado su 'doodle' (el dibujo que aparece enmarcando la palabra Google en el buscador), con figuras modeladas de colores que incluyen la tradicional barca para asar las sardinas.

COMIDA Y BEBIDA
16 de agosto de 2022 EFEAGRO/ Mercedes Salas
CONSUMO DE PESCADO EN ESPAÑA

Los vascos y los asturianos lideran el consumo per cápita de pescado

El País Vasco es la comunidad con mayor consumo per cápita de productos pesqueros, con 28,8 kilos anuales, seguida por Asturias y Castilla y León, mientras que Canarias registra la ingesta inferior, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Pesca
1 de junio de 2022 EFEAGRO

El primer bonito del norte se subasta a un precio récord de 369 euros el kilo

El primer bonito del norte, procedente de la zona de las Islas Azores a bordo del pesquero gallego "Siempre Peco", se ha rulado este miércoles en la lonja de Avilés al precio de 369 euros el kilo, un récord desde que hace veinticuatro años el puerto asturiano asumiera la venta del llamado “campanu del mar”.

Alimentación y Bebidas
19 de octubre de 2021 EFEAGRO/Carlota Ciudad
DESPERDICIO ALIMENTARIO

La revolución de los feos: la comida "imperfecta" también se come

Los cánones de belleza se aplican a personas, pinturas o esculturas, pero también a los alimentos: una predilección por lo estéticamente agradable que puede llevar a tirar productos "feos" o demasiado maduros; por ello, especialistas piden eliminar esos prejuicios para promover el aprovechamiento.

Pesca
4 de octubre de 2021 EFEAGRO
PESCA CONXEMAR

Conxemar solicita una reducción a un 4% del IVA del pescado

El presidente de Conxemar (Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura), José Luis Freire, ha solicitado este lunes en Vigo la bajada del IVA del pescado al 4 por ciento.