La hostelería prevé un crecimiento de entre el 3 y el 4 % de sus ventas para este verano, una temporada en la que la renta disponible de los clientes y la evolución de las temperaturas serán clave para el resultado final de la caja de unos establecimientos que emplearán a más de dos millones de personas.
Las precipitaciones han afectado "considerablemente a toda la península"
Los alojamientos de turismo rural encaran el Puente del Primero de Mayo con una ocupación de hasta el 48 % en algunos territorios, según algunas plataformas especializadas y las asociaciones del sector, que apuntan a la cercanía de la Semana Santa como un factor que ha afectado a la demanda.
A las puertas de la Navidad, el sector de la restauración afronta una de sus fechas más importantes, el puente de la Constitución, una cita durante la cual bares y restaurantes cuentan con el doble de reservas respecto a un fin de semana ordinario.
El tique medio también ha experimentado un crecimiento "muy significativo" (del 23 %) y se sitúa en 35 euros
Los alojamientos de turismo rural cuentan ya con una ocupación de hasta el 45 % en algunas zonas del país para el Primero de Mayo, mientras que otras se mantienen con un moderado 25 %, pese a la buenas cifras que lleva experimentando el sector desde el inicio de año.
Las reservas de los alojamientos de turismo rural para Semana Santa han alcanzado ya una media del 75 % de ocupación, según fuentes del sector, que a dos días del viernes de Dolores aún espera mejorar las cifras, como ya es tradicional y gracias a las reservas de última hora.
El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha confirmado el mal dato del turismo rural para enero al caer un 7,3 % de las pernotaciones en estos alojamientos; tras este mal arranque, el sector ya prepara la Semana Santa y tiene un 50 % de viviendas reservadas en algunas plataformas como Escapadrural.com.
Las precipitaciones de los últimos días han incrementado la reserva de agua en los embalses españoles esta semana al 52,9 %, acumulando actualmente 29.665 hectómetros cúbicos (hm3), con un aumento en 483 hm3 en relación a la semana pasada cuando se encontraba al 52,1 %.
La restauración cerró el 2023 con una evolución "estable" en las reservas online respecto al año anterior, consecuencia de la estabilización del sector que llega tras varios años de crecimiento en los que se han registrado alzas en las reservas de hasta un 16 % en 2022.
En total, los pantanos del país almacenan 25.588 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, 243 hectómetros cúbicos menos que hace siete días.
El buen tiempo ha reavivado las reservas de turismo rural que ya alcanzan el 45 % de los alojamientos, según todos los portavoces y registros digitales del sector, aunque con diferencia notables en función de la medición y a la espera de la reservas de última hora.
El ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, valoró este lunes la buena situación de las reservas pesqueras constatada en un reciente informe de la Comisión Europea y pidió que, con vistas al reparto de las cuotas de 2024, se tenga en cuenta también la necesidad de "preservar la actividad pesquera".
Los bares y los restaurantes han comenzado con el pie derecho la temporada previa al verano, a la que dio la bienvenida la Semana Santa y que ahora le siguen diferentes festividades como el Puente de Mayo, fechas en las que el sector espera aumentar hasta un 10 % la facturación respecto a 2019.
Los embalses españoles se encuentran al 35,7 % de su capacidad total, con 20.021 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, un 1,4 % (765 hm³) más que hace una semana, gracias a las lluvias registradas en los últimos días, según los datos facilitados este martes por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco).
Con septiembre ya en curso, España afronta la recta final del actual año hidrológico, muy seco, con niveles de agua embalsada casi un 35 % inferiores al promedio de la década y con las cuencas de grandes ríos meridionales en alerta, como el Guadalquivir, con una merma del recurso de casi el 60 %.
La incertidumbre por el futuro y la falta de estabilidad provocada por la pandemia de la covid-19 ha dejado sus posos en los hábitos de los consumidores, reflejados en las reservas de última hora que alcanzan el 30 % del total y que afectan a los meses de verano de los hosteleros.
El sector del turismo rural prevé una "buena temporada" con la llegada del verano y el levantamiento del estado de alarma, siempre y cuando las autoridades indiquen normas claras, los propietarios aporten flexibilidad a las reservas y avance la campaña de vacunación contra el coronavirus.
La pandemia de la covid-19 ha impactado en el sector del turismo rural, cuyos alojamientos se benefician del aumento del interés de la población por zonas no masificadas pero sufren los vaivenes causados por los rebrotes, por lo que piden a los usuarios que se informen de la situación antes de cancelar.
Reservar los vuelos para las vacaciones de Navidad durante las próximas dos semanas puede suponer un ahorro de hasta el 15%, según un estudio elaborado por un conocido buscador.
