El Decenio de Acción sobre la Nutrición proclamado por la ONU para 2016-2025 es una oportunidad para coordinar medidas de los distintos actores frente a la malnutrición mundial, según ha declarado a Efe la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Los desafíos de futuro del sector de la aceituna de mesa, de la que España es líder mundial, se analizan esta semana en la edición de Efefood TV, así como la multa de la Comisión Nacional del los Mercados y la Competencia (CNMC) a seis fabricantes de turrón y el consumo de pescado y de insectos.
La inversión en agricultura requiere asegurar la seguridad alimentaria y la nutrición de las personas, para lo que se necesitan técnicos especializados que ayuden a mejorar las políticas nacionales, dijo un experto de la FAO.
A nadie le gusta que le caiga una mosca en la sopa. Pero el alto contenido en proteínas y los valores nutricionales de los insectos en el contexto de una población creciente y con necesidades alimenticias al alza los sitúan, cada vez más, en la mesa y en el debate sobre la alimentación del futuro.
La OCDE ha reunido a ministros y representantes de 45 países para discutir de los retos del sector agroalimentario. Proecupa el incremento de la demanda por el aumento de la población compatible con la sostenibilidad medioambiental
Un grupo de expertos internacionales ha debatido en Bruselas la respuesta a eventuales amenazas de tipo biológico a la agricultura, la ganadería y la industria agroalimentaria europea, tanto involuntarias como intencionadas.
La unión hace la fuerza. Varias organizaciones han presentado en Roma una nueva plataforma en internet para mejorar la cooperación y reducir las pérdidas y los desperdicios de alimentos. Es una iniciativa promovida por el G20.
La Mesa del Tabaco rechaza el envasado genérico de los cigarrillos que califica de medida "radical e ineficaz" , según ha apuntado su portavoz, Juan Páramo, tras darse a conocer la petición al Gobierno de médicos y comunidades autónomas para que implante esta medida.
Los retos de la seguridad alimentaria y de la agricultura, el hambre o la pobreza rural son algunos de los temas que se analizarán en la Semana de la Alimentación, que comenzó ayer, en la que también se conmemora el 70 aniversario de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Las políticas relacionadas con la agricultura y la seguridad alimentaria deberían tomar en cuenta los resultados de la investigación científica, señaló hoy en Roma el director general del Ifpri, Shenggen Fan.
Más allá de los índices de desnutrición, igual de preocupante y creciente es la deficiencia de micronutrientes, una problemática conocida como "hambre oculta" que afecta a millones de personas en todo el mundo y que se ha convertido en el nuevo desafío alimentario.
La Organización de Naciones Unidas tiene clara la respuesta. Cree que es posible acabar con la falta de alimentos que padecen en el mundo casi 800 millones de personas, pero pide compromiso político y social para lograrlo.
La percepción de los consumidores sobre los cambios en la normativa europea de etiquetado, los últimos datos de la FAO sobre seguridad alimentaria, la innovación tecnológica y la tradición gastronómica cordobesa de los caracoles protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
Al menos 37 países, de los cuales 29 son africanos, necesitan ayuda externa para la alimentación de sus ciudadanos, sobre todo por la persistente inestabilidad que continúa afectando a la agricultura en distintas zonas, según un estudio divulgado por la FAO.
El Consejo de ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) celebra en Milán (Italia) una reunión informal. La seguridad alimentaria es el asunto central de debate.
La Unión Europea (UE) ha aprobado nuevas normas para reforzar el sistema de identificación de caballos, con el objetivo de evitar los casos de fraude, como el ocurrido en 2013 con la carne de caballo etiquetada como de vacuno.
Starbucks ha retirado algunos de sus bocatas en tiendas de China por el escándalo de carne podrida destapado en uno de sus proveedores, la firma Husi, acusada de vender carne podrida en el último y grave problema de inseguridad alimentaria que afecta al país. Esta misma empresa también suministraba a McDonalds en Japón.
Los españoles son los consumidores europeos a los que más les preocupa la seguridad alimentaria y sobre todo les inquieta si se producen migraciones de productos químicos del envasado a los alimentos.
El restaurante "Dinner" del reconocido chef británico Heston Blumenthal, galardonado con dos estrellas Michelin, ha cerrado sus puertas una semana por una intoxicación de 45 personas a causa de un norovirus, según anunció en su web.
El nuevo etiquetado para los ibéricos, la sangría en la Eurocámara, un informe que pone nota a la alimentación de todos los países del mundo, consejos para combatir los excesos navideños y el dulce tradicional de San Antón protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
