La primavera será más cálida de lo normal con un 50 a 70 por ciento de probabilidad, según las zonas, aunque a nivel de precipitaciones no hay todavía una tendencia clara, mientras que el invierno meteorológico recién concluido ha sido el noveno más cálido desde 1961 y el tercero más lluvioso del siglo XXI.
Las olas de calor marinas de 2023 fueron de una intensidad, persistencia y magnitud sin precedentes: su duración fue cuatro veces superior a la media histórica y afectaron al 96 % de la superficie oceánica mundial.
Ampliar los dispositivos de extinción, reforzar la precaución y no cosechar en las horas de más calor, son algunas de las recomendaciones que se hacen las organizaciones agrarias a los agricultores, especialmente a los cerealistas, para prevenir fuegos.
En nuestro repaso semanal abordamos la simplificación de la PAC, el impacto de las altas temperaturas en toda la cadena alimentaria; viajamos a Valencia, al foro ftalks Food Summit y visitamos el puerto de Burela.
El sector agrario español hace estos días una llamada a la precaución y reclama, tanto a empleadores como jornaleros, que adecúen las horas de trabajo a los rigores del verano para evitar golpes de calor a la vez que les recuerda la importancia de medidas como una buena hidratación o buscar sombras.
Los bares y restaurantes españoles se preparan para una semana tórrida, marcada por una masa de aire caliente africano, con toldos, estores, sistemas de ventilación y climatización en los locales y disminución de la carga física del trabajo e hidratación para cuidar la salud de los trabajadores.
La Asociación de Fabricantes de Hielos Alimentarios de España (Asofies) considera que pueden terminar el año 2024 con alrededor de un 15 % menos de facturación, debido a lo tarde que ha comenzado el calor este verano tras un mes de junio y una primavera poco cálidos.
La ola de calor que comienza en España, la tercera de este año, llegará a su pico máximo, previsiblemente, este miércoles, con temperaturas que en algunas zonas del sur pueden superar los 44 grados, una situación ante la que el Ministerio de Sanidad ha aconsejado evitar la exposición prolongada al sol, beber agua con frecuencia y limitar la cafeína, el alcohol y las bebidas azucaradas.
Ingerir alimentos frescos de temporada crudos, beber gazpacho y tomar cremas frías, cambiar los snacks de entre horas por fruta y seguir la rutina horaria de las comidas son algunas de las recomendaciones para combatir la falta de apetito durante los meses de calor y mantener un buen estado de salud.
La adopción de medidas de protección frente a las altas temperaturas es imprescindible tanto para los trabajadores agrarios como para los agricultores y ganaderos por cuenta propia, como destacan las organizaciones agrarias tras la muerte de dos personas en el campo en la primera ola de calor.
España activa a partir de este lunes el plan preventivo por altas temperaturas que ha actualizado, por provincias, los umbrales a partir de los cuales el exceso de calor dispara el riesgo para la salud y la mortalidad asociada, y que van de los 26 grados en Asturias a los 41,5 en Córdoba.
La prohibición de desarrollar determinados trabajos durante algunas horas del día cuando haya alertas por altas temperaturas estará en vigor desde este sábado 13 de mayo, según consta en el real decreto de medidas publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El Gobierno ha aprobado una serie de medidas para proteger a los trabajadores ante olas de calor y que incluyen la prohibición de desarrollar determinadas tareas en algunas horas cuando haya alerta naranja o alerta roja por altas temperaturas emitida por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).
Mientras los españoles siguen reduciendo su cesta de la compra por la subida de precios de forma general, hay categorías muy vinculadas a las altas temperaturas que ya están incrementado su demanda, como son las cervezas (3,1 %), las aguas (4,9 %), los refrescos (6 %) y los helados (26 %).
El mayor fabricante de cubitos de hielo para alimentación, Procubitos Europe, considera que este año no habrá ningún riesgo de desabastecimiento del mercado después de que se haya llevado a cabo un análisis de la demanda esperada en esta campaña de primavera y verano.
Las escasas lluvias que han caído en lo que va de otoño no han sido suficientes para aliviar la prolongada falta de agua que sufre el campo agrícola este año, que ha acabado por arruinar las previsiones de la campaña del olivar y amenaza ya a la siembra de los cultivos herbáceos de la próxima temporada.
La campaña de recogida de aceituna puede ser la peor en una década por culpa de la sequía, con un descenso en la producción de aceite de oliva de cerca del 50 % respecto a 2021 y un resultado final por debajo del millón de toneladas, estiman las cooperativas y las organizaciones agrarias.
El intenso calor y la fuerte subida de los costes de producción están amargando la existencia a los apicultores en España, muchos de los cuales se ven incapaces de sacar adelante sus explotaciones al cabo de tres años de malas cosechas.
La demanda de agua mineral envasada se ha incrementado desde el pasado mes de abril debido a las fuertes olas de calor y a la reactivación del turismo, sin que de momento haya datos que corroboren que la sequía y los cortes del suministro público de agua estén incidiendo en las ventas.
El seco otoño de 2021 que vivió buena parte de España, junto con las recientes olas de calor de la primavera y el verano de este año, generan mucha incertidumbre respecto a la próxima campaña de vendimia, cuyo primer pronóstico es que estará por debajo de la media de 42 millones de hectolitros.
