El presidente de EEUU inicia una gira por Asia con una cena en Tokio a base de sushi y en un restaurante de prestigio: Sukiyabashi Jiro.
El prestigioso restaurante tokiota Sukiyabashi Jiro
El presidente de EEUU inicia una gira por Asia con una cena en Tokio a base de sushi y en un restaurante de prestigio: Sukiyabashi Jiro.
Este evento gastronómico, organizado por la web eltenedor.es, generará hasta 400.000 reservas en restaurantes de Madrid, Barcelona y Valencia
Las pastelerías llenan estos días sus escaparates de aromas de azúcar, canela, limón y chocolate; son de las torrijas y rosquillas de Cuaresma, pero también de las vistosas Monas de Pascua, en unos días en los que también las familias realizan sus propias versiones de torrijas con la receta familiar.
Desde el primer gin-tonic hasta llegar a los combinados preparados con acrobacias, pasando por el Dry Martini de James Bond, la coctelería repasa su historia y busca nuevas aplicaciones en el congreso "Mix & Shake", el mayor del sector en España y uno de los más importantes a nivel internacional.
DiverXo se muda. Pocos meses después de conquistar las tres estrellas Michelín en Madrid, David Muñoz ha encontrado un nuevo espacio creativo para dar a luz sus ideas. A partir del 15 de julio su cocina estará en un local de 500 metros cuadrados del NH Eurobuilding.
Córdoba ha entrado en el libro Guinness de los récords al haber preparado el flamenquín más grande del mundo, un sabroso manjar cincuenta y un metros de largo, y con un grosor de 3,5 centímetros, y que ha sido troceado para su preparación y servicio.
Qué platos compondrían la Última Cena si Jesús fuese el Mesías del siglo XXI? Los reputados chefs Paco Roncero y Ramón Freixa han diseñado sendos menús a la altura de la cita bíblica en los que aportan a las pautas históricas toda su creatividad vanguardista.
Más de 650 empresas vitivinícolas han desplegado sus atractivos en Salón Alimentaria en Barcelona, la feria más importante de España para el sector.
La Fábrica Nacional de Moneda y Timbre pondrá en circulación dos series de sellos de correos con imágenes de la gastronomía española, como el jamón ibérico o el ajo blanco del cocinero Ferran Adrià.
Será como una enciclopedia de la cocina desde sus orígenes hasta hoy, que empezará a andar el próximo 15 de mayo.
Los Premios a los Mejores Quesos de España 2013 han reconocido nueve variedades, ente ellas El Teyedu, con su queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) Cabrales.
Antioxidante, sabroso y versátil para sorprender al comensal con platos que no son lo que parecen. El ajo negro, que se obtiene con una técnica de fermentación japonesa, es un ingrediente fundamental para muchos cocineros, aunque aún no ha calado en la despensa del consumidor de a pie por su elevado precio.
El restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz abrirá el próximo 9 de abril tras cuatro meses dedicados a la preparación de sus nuevos platos. Seis parejas tienen la opción de inaugurar la temporada el día anterior.
Nacida al calor de la crisis, Just Eat se aprovecha de que "no todo el mundo quiere ser el chef Jordi Cruz" y a veces "quieres que cocinen para tí".
Brasileña y púpila de los Roca. Helena Rizzo se ha alzado con el premio a la mejor chef femenina del mundo, que concede la revista "Restaurant"
Los vegetales más exquisitos de la conocida como "ciudad de la verdura", Calahorra (La Rioja), han sustituido el satén y la seda de 17 modelos icónicos de la historia de la moda por guisantes, puerros, pimientos o zanahorias.
El queso manchego, uno de los grandes símbolos de la cultura manchega, cuenta desde hace unos días en Manzanares (Ciudad Real) con el primer museo monográfico dedicado a dar a conocer su historia.
Comer calçots fuera de Cataluña era difícil hasta hace pocos años, al menos hacerlo como manda la tradición. Ahora, con un consumidor cada vez más ávido de autenticidad, surge una nueva oferta que busca ser fiel a este ritual de la gastronomía catalana.
El matrimonio entre la tapa y la bebida que se suele dar en los bares españoles no es necesariamente un hábito que engorde.
Las comunidades autónomas han sido, junto a Japón, las estrellas del XXVIII Salón de Gourmets que cierra hoy sus puertas en Ifema.
