GASTRONOMÍA

La azotea más vegetal para "urbanitas" gourmets

Arrancar las verduras de la tierra y degustarlas, segundos más tarde, en el centro urbano de Madrid. Es el sueño del chef Floren Domezáin, desde hoy una realidad en el restaurante "Las Raíces del Wellington", un espacio "autosostenible" que se abastece de sus propios productos, plantados en la azotea.

En su primer acto sobre pesca

García Tejerina pide a los ecologistas que apoyen a los pescadores

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha hecho un llamamiento a las ONG para que reconozcan los avances de la flota española hacia una actividad responsable y dirijan su foco a los caladeros donde hay pesca ilegal.

"La peor pesadilla del restaurante es una mesa vacía"

Horas después de que TripAdvisor comprara la web de reservas de restaurantes lafourchette, eltenedor en España, su consejero delegado, Marcos Alves, asegura que lo suyo ha sido un "flechazo" que les permitirá crecer a mayor velocidad porque "la peor pesadilla de un restaurante es una mesa vacía".

VIAJES EXCLUSIVOS

El gran lujo viaja, y descansa, en vagones de tren

Tienen el justo sabor a historia y misterio, y el inconfundible aroma a lujo. Los trenes de lujo disfrutan ahora de una segunda vida en la que los pasajeros amantes de la aventura en primera clase pueden recorrer el mundo y descansar en vagones convertidos en verdaderas joyas turísticas.

VIAJES EXCLUSIVOS

El gran lujo viaja, y descansa, en vagones de tren

Tienen el justo sabor a historia y misterio, y el inconfundible aroma a lujo. Los trenes de lujo disfrutan ahora de una segunda vida en la que los pasajeros amantes de la aventura en primera clase pueden recorrer el mundo y descansar en vagones convertidos en verdaderas joyas turísticas.

INCLUIRÁ VINOS DE MESA, DENOMINACIONES E IGP

"Encajan" las primeras piezas del "puzzle" de la Interprofesional del vino español

Empiezan a encajar las primeras piezas del "puzzle" de la Interprofesional del vino español: ya se sabe que amparará a todo los tipos -de mesa y con marchamos de calidad-, y que el organismo se abrirá a la colaboración con asociaciones de industriales de zumo y mosto, alcohol y hasta de espirituosas.

El "crash" del mercado de los cigarrillos

Saltan las alarmas en el sector tabaquero por el mercado de cigarrillos, que se ha encogido a la mitad en 6 años por el contrabando, que aprovecha que el consumidor no deja el hábito en la crisis pero busca alternativas más baratas.

BUENOS DATOS DE SALIDAS HASTA ABRIL

Las ventas de aceite envasado, al alza

La comercialización de aceite de oliva envasado continúa a buen ritmo, a tenor de los últimos datos de la patronal de empresas del sector, Anierac.

CULTURA

Cultura nórdica para el verano europeo

Para muchos, el verano no es sinónimo de sol y playa. Si buscas unas vacaciones diferentes, la capital letona, Riga, y la ciudad sueca de Umeå son este año una gran alternativa, pues están desarrollando una importante agenda de actos como Capitales Europeas de la Cultura.

BRASIL

"Las Vagabundas" protestan contra los ataques sexuales

La tradicional marcha feminista de "las vagabundas" reunió hoy cerca de 500 personas en la céntrica Avenida Paulista, el corazón financiero de Brasil y a 19 días del inicio del Mundial de Fútbol 2014, para protestar contra los abusos y ataques sexuales de los que son víctimas las mujeres.