El COI avanza un fuerte incremento de la cosecha de aceitunas de mesa prevista para este año. Un 13 % más, según sus estimaciones. Mientras tanto, el consumo internacional también experimentará repuntes, aunque más moderados.
¿Cómo actualizar las normas del aceite?
La legislación nacional sobre aceite de oliva ha quedado en muchos casos desfasada y supone un problema para las empresas, que se enfrentan a obstáculos para desarrollar nuevos productos.

