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Gastronomía

Visitantes a la Ruta Caminos del Vino de La Mancha. Foto: Acevin
EFE VINOS
29 de julio de 2016 EFEAGRO
ENCUESTA DE "MOVIMIENTO VINO DO"

El vino y los jóvenes: la marca no es determinante

Los jóvenes están cada vez más interesados en comprar productos de calidad, a la hora de elegir un vino consideran que la calidad está por encima del precio y la marca sólo es un factor determinante para el 16 % de ellos.

Josep, Jordi y Joan Roca. Foto: Sashenka Gutierrez.
COMIDA Y BEBIDA
22 de junio de 2016 EFEAGRO
MILES DE REFERENCIAS PARA MARIDAJES PERFECTOS

Los vinos del Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca -mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015- tiene en bodega uno de sus tesoros menos conocidos: más de 3.300 referencias y 65.000 botellas de vino para sorprender con maridajes perfectos.

Juan Ruiz. Foto: Efeagro/Foto cedida por la Real Academia de Gastronomía
COMIDA Y BEBIDA
25 de mayo de 2016 EFEAGRO
GASTRONOMÍA Y VINOS DEL MARCO DE JEREZ

Juan Ruiz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller

Este Premio, que se entregó por primera vez en 2001, reconoce la profesionalidad y el talento del sumiller de Aponiente y, especialmente, "su apoyo y difusión de los vinos del Marco de Jerez, que armoniza con la sensacional cocina del chef Ángel León".

El sumiller Guillermo Cruz, en imagen de archivo. EFE/Jorge Zapata.
EFE VINOS
4 de mayo de 2016 GINÉS MENA
SUMILLERÍA ESPAÑOLA "DE ALTURA"

Guillermo Cruz (Mugaritz): "No busco vinos perfectos pero sí que emocionen"

Guillermo Cruz ("Mugaritz" de Errenteria) regresa a España desde el campeonato mundial de Mendoza (Argentina) confirmado entre los 20 mejores sumilleres del panorama internacional, aunque no varía su manera de entender el vino: "No me interesa que sean perfectos pero sí que emocionen".

cata vino Rioja
Bodegas
26 de abril de 2016 EFE
MERCADOS EXTERIORES

La versatilidad de un vino de Rioja, clave para su expansión en México

Las exportaciones de vino de Rioja a México representan unos 70 millones de euros al año, con una cuota de mercado del 6 %. Se trata de un segmento todavía pequeño, pero nada desdeñable, y por ello el país azteca es un "mercado de máximo interés" para el Consejo Regulador de la DOCa Rioja.

Vista general de la plaza de San Pedro. EFE/Giuseppe Giglia
EFE VINOS
29 de diciembre de 2015 agro
ANDORRA LE SIGUE EN EL RÁNKING

El Vaticano tiene el mayor consumo de vino per cápita del mundo

El mayor consumo de vino por habitante y año del Planeta hay que buscarlo en la Ciudad del Vaticano -debe recordarse que el producto forma parte de la Liturgia-, seguido de Andorra. España ocupa el puesto 33, con menores cifras per cápita que Malta, Bermudas, Namibia, Islas Caimán o Santo Tomé y Príncipe.

Lalo Antón. Foto: Bodegas Izadi
Bodegas
2 de noviembre de 2015 GINÉS MENA/EFEAGRO
BODEGAS IZADI

Lalo Antón: "Hemos desarrollado una marca con alma"

El gerente de Bodegas Izadi (Villabuena de Álava, Rioja Alavesa), Lalo Antón, destaca la evolución positiva de una compañía que ha pasado de tener un carácter local a proyectarse a nivel internacional y desarrollar "una marca con alma", y que conmemora aniversario: cumple 25 añadas.

Joan Juvé i Meritxell Juvé. Foto: Juvé & Camps
Bodegas
26 de octubre de 2015 GINÉS MENA
LA BODEGA LANZARÁ SU PROYECTO ENOTURÍSTICO

Nuevas fronteras para Juvé & Camps

Juvé & Camps continúa abriendo mercados -los últimos en Turquía y en países del Este de Europa-, mejora su presencia en España y afronta nuevos nichos de negocio, como el lanzamiento de un proyecto enoturístico para el próximo año.

Enoturistas en la Rioja Alavesa. Foto: Efeagro/Cedida por Acevin
EFE VINOS
31 de julio de 2015 EFEAGRO
LAS BODEGAS RECIBEN MÁS DE 2 MILLONES DE VISITAS

El vigor del enoturismo

El enoturismo, más de moda que nunca. El número de visitantes registrados por las bodegas de las rutas integradas en Rutas del Vino de España superó los 2.12 millones en 2014.  El volumen de negocio del enoturismo supera ya los 42 millones de euros

Una copa de champán.Efeagro
EFE VINOS
24 de julio de 2015 GINÉS MENA/EFEAGRO
EL ESPUMOSO GANA NUEVOS CONSUMIDORES

El champán es para el verano

Los meses de verano -entre junio y septiembre- concentran entre el 25 y el 30 % de las ventas anuales de champán, lo que implica que en los grandes polos de consumo español -como Marbella, Sotogrande, Ibiza, Mallorca o San Sebastián- se descorcharán alrededor de 1,1 millones de botellas del espumoso.

Un vino Lustau junto a productos de la gastronomía andaluza. Foto: Bodegas Lustau
Bodegas
22 de julio de 2015 GINÉS MENA/EFEAGRO
EMILIO LUSTAU, LA MEJOR CLASIFICADA

Veinte bodegas españoles entre las 100 mejores del mundo

En el listado de las 100 mejores bodegas mundiales -y, en concreto, entre las 20 primeras- figuran las compañías vitivinícolas españolas Emilio Lustau (puesto 7), González Byass (11), Bodegas de Familia Burgo Viejo (15), Hijos de Antonio Barceló (16), Grupo Bodegas Olarra (17) y Félix Solís-Pagos del Rey (20).

Instantánea de la gala de esta Denominación de Origen gallega. Foto: DO Ribeiro
EFE VINOS
18 de junio de 2015 EFE
GALA DE LA DO RIBEIRO

La DO Ribeiro se alía con la alta gastronomía de Galicia

La Gala de la Denominación de Origen Ribeiro que se ha celebrado este 17 de junio en San Clodio (Ourense) ha sido un auténtico festejo con vinos nuevos y lo más selecto de la gastronomía de Galicia, todo ello en una cita en la que se han congregado más de 300 profesionales de todas las áreas del sector.

Abadía de Retuerta, una de las reputadas bodegas españolas. Foto cedida por la compañía
COMIDA Y BEBIDA
24 de abril de 2015 GINÉS MENA/EFEAGRO
ENTREVISTA A ENRIQUE VALERO

Enoturismo y gastronomía: Las "bendiciones" de Abadía de Retuerta

Enoturismo y gastronomía "bendicen" al grupo Abadía de Retuerta que, tras posicionar sus vinos en el segmento de alta gama, atrae a un creciente número de visitantes de perfil internacional hasta unas instalaciones que, además de bodega, hotel y restaurante "con Estrella", contarán en breve con un Spa.

Prestigiosos catadores participaron en Bacchus 2015. Foto: UEC
EFE VINOS
25 de marzo de 2015 EFEAGRO
LAS BODEGAS ESPAÑOLAS LIDERAN EL RÁNKING

Bacchus 2015: El medallero más codiciado

La Unión Española de Catadores (UEC) ha dado a conocer el medallero completo del concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015. España lidera el prestigioso ránking.

El chef Yayo Daporta y el bodeguero Rodolfo Bastida. Foto: Mar de Frades
Bodegas
9 de marzo de 2015 GINÉS MENA/EFEAGRO
EL "ALBARIÑO" ESTÁ MÁS DE MODA QUE NUNCA

La bodega Mar de Frades ampliará su capacidad de producción

La bodega Mar de Frades ampliará sus instalaciones este año con el objetivo de anticiparse al previsible aumento de la demanda de sus vinos, con unas obras en las que invertirá más de 1 millón de euros y que le permitirá pasar de las 600.000 botellas actuales a 900.000.