Bodegas Valdemar (Oyón, Álava) atraviesa un "momento dulce" en comercialización, con perspectivas de crecimiento "en todos los mercados y en todas las líneas de negocio", según destaca en una entrevista con Efeagro la directora de Márketing de la compañía, Ana Martínez Bujanda.
Hervé Deschamps es el séptimo "chef de caves" en la historia de Perrier-Jouët y toda una institución en la enología. Conoce los secretos para elaborar el mejor champán, que hace con esmero, como si fuera un maestro joyero que pule y engarza un diamante. Busca la belleza, la elegancia, la explosión floral, la fineza y la armonía en el espumoso. Belle Epoque 2007 es su última joya. Todo un "pura sangre", afirma.
La bodega del Penedès "Jean Leon", que dirige Mireia Torres, presentó en una cata en Madrid algunos de sus vinos de grandes añadas, que rememoran el estilo de los "chateaux" franceses, pero se reinventan apuntándose a una nueva modernidad.
Enofusión 2015, que llega a su quinta edición, abrió hoy sus puertas y, hasta el 4 de febrero, será punto de encuentro de bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres y profesionales de la gastronomía.
Los vinos de Uruguay se reivindicarán en el mercado español. Algunas de sus propuestas estarán presente en Enofusión, un certamen que se realiza paralelamente a Madrid Fusión, y que constituye un espacio donde presentar y encumbrar vinos y sus zonas de producción a nivel mundial.
El enólogo y director de Recaredo (Alt Penedés, Barcelona), Ton Mata, se muestra optimista por la evolución de la compañía, que ha encontrado a unos consumidores fieles que le apoyan y valoran productos de alta calidad, edición limitada y diferenciales; "somos el jazz del cava". Cavas "biodinámicos".
El restaurante Atrio, de Cáceres, ha sido elegido por el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez para representar a España en la sexta edición del concurso gastronómico "Copa Jerez" que se celebrará en 2015 con la participación de establecimientos seleccionados de ocho países del mundo.
Yo, qué quieren ustedes, soy bebedor de vino blanco. Y si hay un momento del día en el que me apetece especialmente un blanco es la deliciosa hora del aperitivo, tanto el que precede a la comida del mediodía como el más sosegado anterior a la cena.
Cerca de 20.000 personas visitaron este fin de semana el puesto de vinos de Rioja instalado en Hamburgo con motivo de "Los días de los Cruceros", un masivo acto festivo en el puerto de la ciudad alemana.
LeDomaine 2013 es un vino "original y sorprendente", que reposa entre 5 y 6 meses en barrica nueva de roble francés y es "el fiel reflejo de la personalidad de Abadía Retuerta y de su terroir, que ofrece un gran potencial de crecimiento".
La empresa Artevino destacó como proveedor de la Casa Real, ya que suministro tres de las referencias que de vinos servidos en la recepción posterior a la proclamación del Rey Felipe VI.
Iván Martínez (tienda-degustación El Colmado de Medina de Pomar, Burgos) se proclamaba, el viernes pasado en Madrid, vencedor en La Gran Final de La Nariz de Oro 2014, certamen considerado como el Oscar de la sumillería nacional.
El joven donostiarra Mikel Olaizola ha resultado vencedor en la segunda edición del 'Reto Azpilicueta', proyecto puesto en marcha por la marca de vino y el Basque Culinary Center con el objetivo de promover la formación enológica de los chefs del futuro, según ha informado la bodega.
El moscatel Nº2 Victoria (Grupo Jorge Ordóñez), el primer vino español que estuvo presente en un banquete de entrega de los Premios Nobel en Estocolmo, y dos referencias más de la firma Bodegas Muga, formaron parte de la celebración del 88 Aniversario de la Reina Isabel II de Inglaterra en Picton Castle.
Cinco sumilleres se han clasificado en Madrid para la final del concurso "La Nariz de Oro", con Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos) como mejor profesional de la convocatoria, según han informado en una nota los organizadores.
La Comunidad de Madrid promociona la "experiencia" del vino con un programa que incluye visitas a bodegas, catas, elaboración de este tipo de bebidas y clases de maridaje con cocineros de prestigio como Ricardo Sanz, del restaurante Kabuki.
El champán francés aguanta el tipo, con unas ventas de 3,06 millones de botellas durante 2013 en España y alrededor de 304 millones de unidades en todo el mundo. Nuestro país es el noveno mejor mercado internacional para el espumoso.
Los vinos españoles "triunfaron" en Bacchus 2014. Lograron, en las catas a ciegas realizadas por 80 expertos sobre 1.593 referencias de 20 países, 368 medallas, de ellas 6 Grandes Bacchus de oro; 132 Bacchus de Oro y 230 Bacchus de Plata.
Ángel León ha presentado la nueva añada de Mar de Frades, un albariño tan ligado al mar como el propio chef, cargado de brío y frescor y procedente de una de las mejores cosechas que se recuerdan de esta última década.
El mercado de Perú ofrece posibilidades para los vinos españoles, al abrigo del "boom gastronómico" que vive este país. Así al menos lo cree la sumiler Jackeline Milagros Santiago Rumay, que confirma esta tendencia apuntada por diferentes bodegas españoles presentes al otro lado del Atlántico.
