Entrevista con el economista y teórico de la economía ecológica, Francesc La Roca

El consumidor debe tomar conciencia de la "mochila ecológica" de su dieta

El consumidor puede jugar un papel importante en el cambio del actual sistema agrícola industrial, "insostenible a largo plazo", y debe "tomar conciencia de la mochila ecológica de su dieta", porque su decisión de compra es relevante y puede implicar cambios paulatinos en los procesos productivos.

CÁDIZ

Cultivando la solidaridad

La crisis económica ha resultado ser un buen abono para proyectos de solidaridad como el que ha germinado en unas tierras abandonadas de Guadalcacín, una pedanía de Jerez de la Frontera (Cádiz). Aquí se ha puesto en marcha un fértil proyecto de "agricultura solidaria".

INVESTIGACIÓN

Métodos naturales para salvar la dehesa

Un agricultor onubense, Francisco Volante, ha promovido un método natural para frenar el avance de la enfermedad de la seca en la dehesa a base de cajas nidos para pájaros, murciélagos y arañas, colmenas de abejas y la recuperación del manto vegetal desaparecido por la sobreexplotación ganadera.

También es el Día Mundial del Pan

Una agricultura más sostenible centra el Día Mundial de la Alimentación

Hoy los agricultores y consumidores de todo el mundo celebran el Día Mundial de la Alimentación. La Organización de la Agricultura y Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) reivindica la importancia de apostar por una agricultura sostenible, que evite la degradación del entorno, y unos alimentos sanos, seguros y que no se desperdicien.

Empieza Fruit Attraction, la feria principal del sector

Madrid, capital de las frutas y hortalizas

Fruit Attraction reunirá hasta el viernes en Madrid a más de 680 empresas. Es la muestra nacional más importante para el sector hortofrutícola y la segunda europea.

DÍA INTERNACIONAL

La mujer rural mira de frente al autoempleo

Como cada año, el 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural. Esta jornada pone el punto de mira en las necesidades del colectivo, que apuesta cada vez por el emprendemiento para generar empleo y riqueza en los pueblos.

Entrevista al economista, teórico de la economía ecológica, Francesc La Roca

El consumidor debe tomar conciencia de la "mochila ecológica" de su dieta

El consumidor puede jugar un papel importante en el cambio del actual sistema agrícola industrial, "insostenible a largo plazo", y debe "tomar conciencia de la mochila ecológica de su dieta", porque su decisión de compra es relevante y puede implicar cambios paulatinos en los procesos productivos.

La FAO insta a adaptarse a la volatilidad de precios

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, afirmó que es necesario "adaptarse a la volatilidad de los precios alimentarios", durante su intervención en una reunión ministerial sobre los precios internacionales de los alimentos ante la presencia de una treintena de ministros de Agricultura.