Grandes centrales de compras internacionales buscan frutas y verduras españolas, una oferta que se abre a nuevos clientes de mercados emergentes y lejanos.
FRUIT ATTRACTION UNIÓ OFERTA Y DEMANDA
Grandes centrales de compras internacionales buscan frutas y verduras españolas, una oferta que se abre a nuevos clientes de mercados emergentes y lejanos.
El caso Pescanova suma y sigue. La Audiencia Nacional ha admitido a trámite parcialmente la querella presentada contra BDO, la auditora de Pescanova. Contra ella se querelló uno de los accionistas de referencia, Silicon Metals Holdins (perteneciente al grupo Cartesian Capital Group)al asegura que ha sufrido un perjuicio patrimonial de 23,31 millones de euros.
Comprar alimentos sale más caro. Los hogares españoles gastaron 68.871,2 millones de euros en alimentación en el último año móvil hasta agosto, el 1,8 % más, influenciado por el incremento del 1,5 % del precio medio de los alimentos y que ha mantenido, con apenas un 0,3 % más, el consumo en 30.633,23 millones de kilogramos/litros.
La Comisión Europea (CE) ha recordado que un tercio de los alimentos del planeta se desperdicia. Su propósito, reducir esta cifra a la mitad en Europa para 2020.
El sevillano municipio de Estepa producirá esta campaña unas 17.000 toneladas de mantecados amparados en su Indicación Geográfica Protegida (IGP), una industria que se ha convertido en una aliada ante la crisis y que consigue, por ejemplo, tasas de paro casi inimaginables en este tiempo. Este año, la tasa rondará el 10 %.
La planta catalana de Panrico en Santa Perpetua se ha descolgado de la desconvocatoria de huelga. Por su parte, la dirección de la compañía hecho un llamamiento a la "cordura" de los representantes sindicales de esta planta y ha anunciado "acciones impugnatorias oportunas" ante la presunción de que la asamblea del sábado se desarrolló al margen del Estatuto de Trabajadores.
Cooperativas Orensanas (Coren) ha pasado este año el 100 % de su producción a huevos camperos, con todas sus gallinas ponedoras viviendo en naves -fuera de jaulas- con accesos a zonas de campo al aire libre.
La fundadora de Castillo de Canena, Rosa Vañó, destaca que "sorprende la reacción tan positiva y tan bonita hacia los productos y aceites españoles" en EEUU e insta al sector a "apostar por este mercado con tesón", porque, a pesar de que "no es fácil", representa "una gran oportunidad".
Un informe nos desvela las preocupaciones más frecuentes de los consumidores cuando hacemos la compra. También está de actualidad un alimento: hoy se celebra el Día Mundial del Huevo. El toque culinario nos lo dan San Sebastián Gastronomika y el chef español José Andrés, desde Puerto Rico.
Bodegas Muga apunta a Asia y, en particular a China, como nuevos puntales de crecimiento después de introducir con éxito sus vinos en EEUU, Canadá o Reino Unido, entre otros, a los que añade el turismo enológico, con apuestas diferenciadoras como paseos en globo.
La educación alimentaria en los colegios, cómo poner la aceituna de moda, la gastronomía al alcance del público en Millesime y saltamontes en el plato, protagonizan hoy el informativo Efefood.
Panrico ha solicitado en los juzgados de Barcelona el preconcurso de acreedores con el objetivo de proteger a la compañía, que según fuentes financieras y del sector, había empezado a sufrir la congelación de las líneas de circulantes y la de los proveedores de azúcar, aceite, harina, huevos y envases.
Vive en una cabaña, rodeado de naturaleza y animales. Sin conexión a Internet, ni televisión. Un pastor que se resiste a ir con los tiempos y que produce el rico queso Gamonéu.
Las principales cadenas de supermercados han subido un 2,9 % los precios, un porcentaje que casi triplica al de 2012, cuando fue del 1 %.
Un informe asegura que la información sobre frutas y hortalizas en las grandes superficies lleva al consumidor a la confusión. El estudio ha sido presentado por el Instituto de Prospectiva Internacional (IPI).
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra hasta el sábado la "Semana de los alimentos ecológicos".Cerca de 40 restaurantes y supermercados participan.
Conseguir que los niños coman pescado o verduras no suele ser una tarea fácil, pero es posible conseguirlo si se presentan en la mesa de forma divertida e, incluso, se logra que los pequeños de la casa participen en el proceso culinario.
Siete asociaciones, incluida la "European Retail Round Table" (ERRT) se han sumado ya a la nueva iniciativa contra los abusos y las prácticas desleales en la cadena alimentaria.
La feria de arte Summa cuenta con un espacio destinado a la gastronomía, "SaboreArt", que busca crear "un diálogo" entre artistas y cocineros.
La mayoría de los europeos apoya el aumento de los controles para garantizar que los productos orgánicos están exentos de pesticidas, aunque ello conlleve un encarecimiento de su precio, según revela un informe comunitario.
