Los cócteles siguen revolucionando el verano y están entre las bebidas preferidas a la hora de tomar un refrigerio; en esta temporada la tendencia la marca el vodka "Moscow Mule", pero sin dejar a un lado los clásicos como las margaritas, ya asentadas entre los gustos del consumidor.
La cerveza ya no es solo una bebida, ahora es tendencia en la gastronomía española como un ingrediente más en la cocina, donde destaca en platos tradicionales como el "pollo a la cerveza", o incluso se utiliza en postres, como en el helado o el "chocolate con cerveza negra".
Los españoles redujeron un 4,9 % el consumo anual de cerveza en 2024 y bebieron 52,8 litros por persona, lo que supone 2,7 litros menos que el año anterior, según el informe socioeconómico del sector presentado este miércoles por Cerveceros de España.
La apuesta por la sostenibilidad y la lucha contra el desperdicio alimentario son dos de los propósitos de Mendrugo, un nuevo negocio hostelero que ha abierto en Madrid y que tiene como eje de su carta la cerveza hecha con pan para demostrar que se puede conseguir un modelo de restauración circular
La disminución de las compras de vino español desde Estados Unidos (EE.UU.) ha profundizado la caída que vienen sufriendo en 2023 las exportaciones nacionales, una situación que, transcurridos ya los tres primeros trimestres del curso, proyecta un resultado negativo para el conjunto del año.
Las barricas de roble, las tinajas de hormigón y los depósitos de acero inoxidable relegaron a las ánforas de arcilla en la elaboración del vino, pero este método milenario ha regresado avalado por la pureza de sabor que consigue, fiel a las características de las uvas de las que procede.
Vitivinicultores que se inspiran en sus raíces, que trabajan la tierra con sus manos y que emplean uvas autóctonas al margen de modas e imposiciones del mercado, esas son las características que unen a los bodegueros que han participado este lunes en el VIII Salón de los Vinos Radicales, en Madrid.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja "continuará con su plan de desarticulación" del proyecto de creación de una nueva denominación de origen bajo el nombre de "Arabako Mahastiak–Viñedos de Álava", en tanto que el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido el valor de la "marca" Rioja para el vino.
Fabricantes de bebidas espirituosas -con más de 15 grados de alcohol- ya afrontan "graves" problemas en España para abastecer a sus clientes de algunas de sus referencias debido al colapso del sistema de transporte internacional, lo que también pone en riesgo las exportaciones del sector.
El cantante colombiano Maluma ha sorprendido con su visita al sureño estado de Oaxaca en donde, según informan medios mexicanos, el autor de "Hawái" se encuentra porque planea crear su propia marca de mezcal.
Los congelados y las bebidas con alcohol han sido las categorías ganadoras en el gran consumo europeo tras un año de pandemia, según el último estudio de la consultora IRI.
El Ministerio de Salud Pública de la República Dominicana confirmó este miércoles la muerte de 99 personas en lo que va de mes por la ingesta de bebidas alcohólicas adulteradas con metanol.
La modelo Kendall Jenner, del famoso clan Kardashian, se sumó a la lista de famosos extranjeros con una marca de tequila, pero su incursión a la industria ha recibido algunas críticas y generado polémica, aunque el gremio no ve la iniciativa con malos ojos.
Los anuncios en la vía pública (ya sea en marquesinas, lonas o vallas) de marcas de bebidas alcohólicas se encuentran en el disparadero y han motivado un conflicto que se dirime ahora en los tribunales, cuyas últimas sentencias coinciden en prohibir esta práctica.
La industria alcohólica de México se ha unido para propulsar un cambio en el marco impositivo que la atañe, que actualmente solo tiene en cuenta el precio de venta para gravar la bebida y que ha contribuido al dominio del 94 % del mercado de la cerveza industrial.
Los hogares españoles, tras la compra y almacenamiento de alimentos de primera necesidad en las primeras semanas de confinamiento, han elevado sus adquisiciones de vino, cerveza, espirituosos y aperitivos -productos que habitualmente se consumen en bares y restaurantes-, así como las de chocolate.
La producción y distribución de bebidas alcohólicas en México está en riesgo al no formar parte de las actividades esenciales decretadas por el Gobierno federal, lo que ha provocado compras de pánico en las últimas horas y rumores sobre una posible ley seca.
El Parlamento Europeo (PE) ha apoyado la inclusión de un límite máximo de azúcar en las bebidas espirituosas, en el marco de una reforma normativa que establece reglas sobre su producción y etiquetado.
El mercado de los espirituosos en España cerró sin apenas cambios el 2018, un año marcado por el declive de la ginebra después de un largo período de altas tasas de crecimiento.
Las bebidas alcohólicas y los ibéricos son los productos de alimentación más robados en el supermercado, según un estudio de la Asociación de Empresas de Gran Consumo (Aecoc).
