Los fabricantes de dulces y los maestros pasteleros se muestran optimistas estos días y confían en que la campaña de Navidad, en la que el rey es el turrón de chocolate, supere al menos en un 3 % el volumen de ventas registrado el año pasado. ...
Las 600 pastelerías de la Comunidad de Madrid prevén vender con motivo del próximo Día de Todos los Santos más de 260.000 kilos de buñuelos de viento, mientras que los obradores de dulces de repartidos por Cataluña prepararán 250.000 kilos de panellets. ...
La producción mundial de almendra ha crecido esta campaña un 6 %. El consumo de este "superalimento", muy ligado a la elaboración de dulces, crece cada año como aperitivo e ingrediente de barritas o snacks en la UE, China o India. ...
El consumo de dulces en España volvió a subir en 2016. Los fabricantes de caramelos, turrones, chocolates, galletas y bollería cerraron el año con ventas por valor de 4.732 millones de euros, un 2,6 % más. ...
Los restaurantes han afinado su imaginación para atraer a los enamorados. Y es que el 70 % de las parejas celebrará San Valentín con un homenaje gastronómico. En la receta para los clásicos, no se puede olvidar las flores y los dulces. ...
Las pastelerías artesanales encaran la festividad de Todos los Santos con mejores expectativas de venta para los dulces más tradicionales, que compartirán estos días escaparate con otros más "a la americana" para Halloween. ...
Wrigley, empresa distribuidora de los productos de Mars en España y filial de Mars Incorporated, ha decidido retirar de forma voluntaria 83 lotes de producto de las marcas Snickers, Mars y Milky Way, lo que equivale a 1,8 millones de unidades, que podrían contener pequeños trozos de plástico rojo. ...
El peso de la tradición a la hora de regalar por Navidad cestas de vinos, embutidos y dulces sigue con la misma fuerza este año, y lo hace con una mayor personalización de los pedidos y en envases que sirven de joyeros, maletas o revisteros, una vez consumido su contenido. ...
Las pastelerías tradicionales españolas muestran en sus escaparates dulces tradicionales asociados a Día de Todos los Santos, de los que sólo en la Comunidad de Madrid se espera vender medio millón de kilos de buñuelos y en Cataluña 250.000 kilos de panellets. ...
El novedoso proceso de venta impulsado por la administración concursal - a través de internet- ha sorprendido al mercado. Como resultado ha logrado encontrar un comprador de referencia: Colombina, que ha pagado por ella mucho más de lo esperado: 16,8 milones de euros, frente a los 12 millones con los ...
La venta de la compañía de caramelos Fiesta está en su tramo final . Tres "finalistas" se perfilan como compradores de su negocio principal de dulces; se trata de la empresa española de snacks Risi, el fondo de inversión Indes Capital y la compañía colombiana de confitería Colombina. El martes, ...
La industria española del dulce obtuvo una facturación por exportaciones de 1.148 millones de euros en 2014, un 7,6 % más que en 2013, cuando vendió fuera 1.067 millones de euros, según las primeras estimaciones de la Asociación Española del Dulce (Produlce) a las que tenido acceso Efeagro. ...
El pastelero ilicitano Daniel Patiño ha elaborado este fin de semana la tarta de Elche más grande del mundo, con 150 metros de largo. Se han repartido más de 15.000 raciones. ...
Fiesta inicia su proceso de venta de manera oficial en abril -con la aprobación final del plan de liquidación por el Juzgado Mercantil número 4 de Madrid- y a partir del 15 de este mes, las compañías interesadas en su compra podrán sumarse a él, según la empresa de dulces. ...
La administración concursal presenta su plan de venta para que sea adquirida por un tercero, que consiste en separar las actividades de la compañía entre su actividad principal, el de caramelos, y el inmobiliario. ...
Hay sabrosas productos rurales que caen en olvido; afortunadamente, este no es el caso de los tradicionales dulces "felipes" de Loja (Granada) o el peculiar queso de Alhama (Granada), que han vuelto a las mesas gracias al empuje de emprendedores que se han afanado para recuperar sus recetas. ...
Turrones de mojito, gin-tonic, pisco o margarita irrumpen con fuerza en las bandejas de postres navideños y crean una tendencia que revoluciona estos dulces, aunque sin hacer sombra a los tradicionales de yema, chocolate o las variedades de Alicante o de Jijona, que siguen siendo las más vendidas. ...
El Conventual de San Benito de Alcántara, en Alcántara (Cáceres), acogerá el próximo fin de semana las I Jornadas de Cocina Conventual, en las que se analizará el papel de los conventos más importantes de Extremadura y su influencia en las técnicas culinarias. ...
La semana contra el desperdicio, el apetito creciente de los canadienses por los productos agroalimentarios españoles, alimentos elaborados artesanalmente en conventos y el nuevo espacio gastronómico del Camp Nou protagonizan esta semana el informativo de Efefood. ...
