salón gourmets

EL INFORMATIVO DE EFEAGRO

Nueva entrega de «La semana agroalimentaria en cinco minutos»

Esta semana en el informativo de Efeagro abordamos la regularización de migrantes, los acuerdos de sanidad animal y exportaciones con China, la guerra de Irán y también hablamos de la situación favorable de la gripe aviar y damos un paseo por Salón Gourmets 2026. ...
ÚLTIMA JORDA DE SALÓN GOURMETS

Tequila con chocolate Dubái y vino sin: las bebidas «alcohólicas» buscan a los jóvenes

Tequila de fresa, de melón de melocotón y, como no, de chocolate Dubái, así como el pujante vino "sin alcohol" son las propuestas innovadoras que exhibe el sector de las bebidas en el Salón Gourmets para atraer a un público más joven y ayudar a revertir la caída el consumo ...
SEGUNDA JORNADA DE SALÓN GOURMETS

Argentina, Canadá y Tailandia desembarcan en Gourmets con la gastronomía más cosmopolita

El Salón Gourmets exhibe esta semana en Madrid la mesa más cosmopolita, un recinto en el que conviven, entre otros, el dulce de leche y el mate argentino, el sirope de arce canadiense y la cerveza tailandesa para atraer a consumidores y compradores en el marco de un escenario internacional ...
Salón gourmet 2026

Sidra, cordero y croquetas, tres clásicos de la cocina en Salón Gourmets en busca de nuevo consumo

Los productos más clásicos de la cocina española, como la sidra, el cordero y las croquetas, han dado un giro de 180 grados en el Salón Gourmets con el fin de dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo. ...
En el Salón Gourmets

Planas asegura la defensa de las DOP e IGP en los acuerdos comerciales

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que la defensa de las figuras como las denominaciones de origen (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP), es algo "innegociable" en los acuerdos de libre comercio de la Unión Europea (UE) con terceros. ...
SALÓN GOURMETS

Gourmets exhibe en una nueva edición la riqueza y la diversidad de los alimentos españoles

En esta 39ª edición destaca la apuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con un expositor que acogerá los túneles del vino y del AOVE así como un gran espacio gastronómico ...
FERIA GASTRONÓMICA

El Salón Gourmets reunirá a más de 2.000 expositores y 15.000 compradores extranjeros

La feria de alimentación y bebidas Salón Gourmets, que celebra su 39ª edición, reunirá del 13 al 16 de abril en Madrid a más de 2.000 expositores de 55.000 productos españoles de calidad y recibirá más de 110.000 visitantes profesionales y 15.000 compradores extranjeros. ...
SALÓN GOURMETS 2025

España exhibe en Salón Gourmets la «pujanza» de su sector agroalimentario

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado este lunes la 38 edición del Salón Gourmets y ha subrayado que esta cita constata la "pujanza" y el "dinamismo" del sector agroalimentario tanto a nivel nacional como internacional. ...
Salón Gourmets

Gourmets presenta 55.000 productos de primera calidad y catas para todos los gustos

El 38º Salón Gourmets, la gran feria de alimentación y bebida de calidad, comienza este lunes con 2.100 expositores y 55.000 productos de todo el mundo, además de catas para todos los gustos, un 'túnel' del vino, otro de quesos y un tercero dedicado al aceite de oliva virgen extra ...
SALÓN GOURMETS 2025

El Gobierno promocionará los alimentos españoles en el Salón Gourmets que inaugura Planas

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, inaugurará el próximo lunes, 7 de abril, en Ifema Madrid el salón Gourmets, en donde su departamento contará con un espacio de mil metros cuadrados para la promoción de la excelencia y calidad de los alimentos de España. ...
ARRANCA EL SALÓN GOURMETS

Más de 55.000 productos en un sólo espacio, arranca mañana Salón Gourmets 2024

La 37ª edición del Salón Gourmets abrirá sus puertas mañana con más de 2.000 expositores y más de 55.000 productos, como el primer pastrami ibérico del mercado; una nueva edición que tendrá a Marruecos como país invitado y a Andalucía como comunidad invitada. ...
SALÓN GOURMETS

El sector gourmet acapara la mayor inversión pública en I+D en alimentación

La agroalimentación concentra el 20 % de la inversión pública en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en empresas españolas, y es el sector de la alimentación gourmet el que acapara la mayor parte de estos fondos. ...
SALÓN GOURMETS

Un festín en el que el jamón se marida con «sake»

El recinto ferial Ifema se convierte hasta el jueves en el epicentro de un festín donde la gastronomía mundial se da un buen homenaje y en el que todo es posible porque hasta el jamón ibérico de bellota puede maridarse con el "sake" japonés. ...
SALÓN GOURMETS

España ve claves las figuras de calidad alimentaria para seguir siendo potencia

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ve clave impulsar las figuras de calidad de los alimentos para seguir siendo una potencia agroalimentaria capaz "no sólo de alimentar al país sino también de ser el cuarto exportador de alimentos de la Unión Europea y el séptimo del mundo". ...
PRECIOS IPC

El ministro habla de fase de «contención» en el IPC de alimentación y confía en una próxima bajada

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que el precio de los alimentos ha entrado en una fase de "contención" y confía en que haya una reducción de los mismos en los próximos índices del IPC. ...
SALÓN GOURMETS

Planas inaugura el lunes la 36 edición del Salón Gourmets

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, inaugura el próximo lunes la 36 edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, con los productos "más emblemáticos" de la gastronomía española. ...

España lidera el grupo de 15 países en defensa de los alimentos de calidad

España encabeza un grupo de quince países de la Unión Europea que trabajará por defender y evitar "pasos atrás" en la futura reforma de la regulación de las denominaciones de origen e indicaciones protegidas de los alimentos, figuras que otorga la Unión Europea. ...

Salón Gourmets propone un viaje por 40.000 productos y 800 actividades

La mayor feria de productos delicatessen de Europa, Salón Gourmets, propone durante cuatro días a partir de este lunes descubrir en Ifema (Madrid) 40.000 productos, 1.600 de ellos nuevos, y participar en más de 800 actividades entre demostraciones culinarias, catas y concursos. ...
Crece la oferta gastronómica «bio»

La fiebre ecológica y saludable prende entre los alimentos gourmet

El sector se renueva, ante la creciente preocupación por una alimentación saludable y respetuosa con el medioambiente y las alergias. Así se puede comprobar en el 31 Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid. ...
SALÓN GOURMETS

Gourmets viaja a la personalidad gastronómica de las regiones

Las comunidades autónomas han sido, junto a Japón, las estrellas del XXVIII Salón de Gourmets que cierra hoy sus puertas en Ifema. ...