El encarecimiento de la energía y de materias primas como el aceite de girasol, la leche, los huevos y el azúcar ha elevado esta Semana Santa el precio de las torrijas hasta un 20 % de media, según las previsiones del gremio de pasteleros artesanos de España.
Ante la próxima propuesta de la Comisión Europea de una ley de salud del suelo en la Unión Europea (UE), prevista para junio, una coalición de ONG, organizaciones agrícolas progresistas y empresas alimentarias ha pedido medidas ambiciosas y vinculantes.
El comercio electrónico de comida saludable ha crecido el 41 % en España desde el inicio de la pandemia, según un estudio difundido este jueves por la empresa especializada en ese tipo de negocio FITstore.es.
Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han pedido este miércoles al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) una reunión urgente del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria y medidas para aumentar la transparencia en los precios, ante el encarecimiento la cesta de la compra.
El aumento de las importaciones de alimentos hasta máximos históricos en los países pobres ha llevado a muchos de ellos a endeudarse a un nivel preocupante, por lo que han saltado las alarmas a la vista de una futura crisis.
El número creciente de incertidumbres mundiales, incluidas las perspectivas macroeconómicas, el efecto del cambio climático y las enfermedades, darán lugar al déficit limitado de la oferta de cacao para la temporada cacaotera 2022-2023, que comenzó el pasado octubre y finalizará el próximo septiembre.
Los fabricantes de pienso en España cuentan con una materia prima única en el mundo porque tienen acceso a harina y a grasa de cerdo ibérico de bellota. Son demandados en España, en zonas de Europa y Latinoamérica
La mayoría de las empresas cotizadas dedicadas al sector de la alimentación en España han obtenido beneficios en 2022, pero -salvo excepciones- han ganado menos o algo más que el año pasado bajo la presión inflacionista.
España ha recuperado la segunda posición en la clasificación de los mayores países productores de cerveza de la Unión Europea (UE), tras elaborar 41,1 millones de hectolitros en 2022, un 7,85 % más que el año anterior, cantidad con la que se sitúa por encima de Polonia y por debajo de Alemania.
Los elevados costes de producción, muchos derivados de las consecuencias de la guerra en Ucrania, es el argumento unánime que esgrime una gran parte de la producción y de la industria alimentaria para explicar la inflación, si bien, el Gobierno cree que se debe a las menores cosechas por el clima.
Las harinas y otros cereales, junto con otros aceites comestibles distintos al de oliva, fueron las únicas dos categorías de alimentos con una rebaja o supresión del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) que se abarataron en febrero respecto al mes anterior.
Los precios mundiales del café se han moderado en el último año ante la perspectiva de una mayor producción, a pesar de su último repunte en febrero, hasta casi 175 centavos de dólar (unos 165 céntimos de euro) por libra producida.
Diputados de Unidas Podemos y otras formaciones han reclamado al PSOE impulsar un tope a los precios de los productos básicos de la cesta de la compra, como el alcanzado en Francia por un acuerdo con las grandes distribuidoras, y el portavoz socialista, Patxi López, cree que el Gobierno "lo estará estudiando".
El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 3,66 en el mes de febrero, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.
El encarecimiento de los alimentos, el alcohol y el tabaco fueron en febrero el principal motor de inflación en la eurozona, superando a la energía, que durante los últimos meses era la que explicaba gran parte del crecimiento de los precios, según los datos preliminares de Eurostat.
El grupo Lactalis prevé una bajada del precio en origen de la leche en España en los próximos meses ante la recuperación de la producción, en línea con otros países europeos, aunque sigue la incertidumbre por el comportamiento del consumidor.
El Gobierno analizará "con interés" el IPC de febrero y adoptará, en función de ello, "las medidas que estime oportunas".
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha apuntado que la escasez de suministro de frutas y hortalizas españolas en supermercados de Reino Unido se debe a "un problema de programación de compras" por parte de la distribución británica.
La existencia de promociones en los alimentos juega un papel protagonista a la hora la hacer la compra, pues el 80,1 % de los consumidores advierte este factor como "decisivo" en su elección, una cifra que ha aumentado casi un 30 % con respecto al 2017, cuando era el 57,5 %.
Distintos actores de la cadena alimentaria han llamado a fortalecer el modelo productivo del sector agroalimentario durante la presidencia española de la Unión Europea (UE) en el segundo semestre de 2023.
