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Gastronomía
25 de septiembre de 2024 EFEAGRO/ Celia Arcos
EMPRENDER EN LA RESTAURACIÓN, ASÍ ES EL PROCESO

Abrir un restaurante en España requiere vocación ... y al menos 40.000 euros

En la receta para abrir un restaurante en España, la vocación es el ingrediente principal para los emprendedores que se adentran en este proceso, aparte de los 40.000 euros necesarios (como mínimo) para montar el negocio, que destaca por las complicaciones fiscales y burocráticas.

AMÉRICA
14 de julio de 2022 EFEAGRO/ Paula Bayarte
EMPRENDIMIENTO MUJERES

El lento empoderamiento de la mujer campesina en los Andes de Perú

Gisela es la única mujer del grupo que lleva pantalones vaqueros y no la típica falda bordada y colorida. En plena cosecha en un campo de papas de la comunidad peruana de Huayana, esta joven se felicita de que el rol de las mujeres, que tradicionalmente siempre han estado detrás de los hombres, esté cambiando.

AMÉRICA
21 de abril de 2021 EFEAGRO
GASTRONOMÍA INNOVACIÓN

Ocho latinoamericanos, en la lista mundial de jóvenes talentos en gastronomía

Ocho jóvenes latinoamericanos se hicieron hueco en la primera edición de la lista "50 Next", que distingue a talentos menores de 35 años que contribuyen al futuro de la gastronomía mundial como productores, educadores, creadores de tecnología o activistas, según reveló la organización este martes en un comunicado.

AMÉRICA
4 de mayo de 2020 EFEAGRO/Yeny García
CUBA EMPRENDEDORES

Los emprendedores cubanos se reinventan para sobrevivir a la pandemia

Si abrir y mantener un negocio privado ya era difícil en Cuba, la epidemia de la COVID-19 pone ahora nuevos obstáculos ante los emprendedores cubanos, obligados a reinventarse para sobrevivir a una inédita crisis de la que a pesar de todo podrían salir fortalecidos.