CRECE ADEMÁS EL CONSUMO EN HOGARES

Tendencia alcista en los precios en origen de la leche

La IX reunión de la Comisión de seguimiento del Convenio para la mejora del sector lácteo, celebrada esta semana, ha constado la tendencia creciente que reflejan los precios percibidos por los ganaderos, que en octubre alcanzaron los 0,381 euros por litro.

ESQUÍ

Una temporada de nieve para sorprender

Nuevos servicios para las familias, renovación de las instalaciones y, sobre todo, precios más rebajados y tan "congelados" como la nieve de las pistas son las novedades por las que han apostado las estaciones de esquí en esta recién estrenada temporada para el deporte blanco.

La UE potencia el "kilómetro cero"

La Comisión Europea (CE) publicó hoy un informe en el que plantea la posibilidad de adoptar en la UE un esquema de etiquetado de productos agrícolas que se vendan a nivel local o de forma directa, de la explotación agrícola al consumidor sin intermediarios.

ENTREVISTA A IGNACIO LÓPEZ DE CARRIZOSA

Lustau detecta creciente interés por el Jerez premium en mercados anglosajones

El director de exportación de Lustau, Ignacio López de Carrizosa, constata un creciente interés en países anglosajones por los jereces "premium", los de mayor calidad, al tiempo que también augura buenas perspectivas de futuro para estos vinos en los mercados emergentes asiáticos o en Rusia.

LOS ALIMENTOS DE CANTABRIA, PROTAGONISTAS

Grandes chef al servicio de promesas de la cocina y productos de lujo

El maridaje entre la experiencia de los "Estrellas Michelín" de Cantabria y el aprendizaje de alumnos de hostelería ha permitido "cocinar" una exquisita iniciativa para potenciar los productos de la tierra y el mar y saber el lujo que supone disponer de ellos.

COMIDA RÁPIDA

El éxito del sushi envasado

Fabricar comida rápida saludable es una receta infalible para conquistar a un consumidor cada vez más absorto en la rutina y preocupado por su dieta; en este contexto se enmarca el éxito de empresas como Sushita, la fábrica de sushi más grande de España, pionera en el envasado de comida oriental.

UN COMITÉ DE EXPERTOS IMPULSARÁ LA INICIATIVA

El Basque Culinary Center creará un Instituto del Vino

El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián, la Facultad de Gastronomía de la Universidad de Mondragón, creará a principios del próximo año un Instituto del Vino, que pretende ser un proyecto "generador de nuevos profesionales y de nuevos conocimientos" en el mundo de la enología.

ACUDIRÁN NUMEROSOS LÍDERES MUNDIALES

El duelo por Mandela llena los hoteles de Johannesburgo

Sudáfrica se prepara para despedir a su expresidente Nelson Mandela. Madiba murió el pasado jueves a los 95 años y numerosos mandatarios mundiales han anunciado su llegada a la ciudad de Johannesburgo para acudir a su funeral, lo que ha provocado un auténtico overbooking en esta ciudad.

DEPORTES

Valencia, tierra adentro y a dos ruedas

El centro BTT Massís del Caroig se ha convertido en lugar de encuentro para los amantes de este deporte interesados en descubrir el interior de la provincia de Valencia. Entre sus atractivos, variedad paisajística, enoturismo y recintos arqueológicos, testigos del devenir de la historia.

PALACIOS

Palacios de Madrid, testigos de la historia de la Villa y Corte

Del Palacio Real al Pardo, pasando por Aranjuez. Son muchos los alojamientos reales que han hecho a Madrid valedora del sobrenombre de "Villa y Corte". No en todos ellos han habitado reyes, pero sí que han contribuido a otorgar a la capital el halo de esplendor palaciego que aún hoy luce.