La presidenta de la Asociación Española de Bioempresas (Asebio), Ana Polanco, ha asegurado esta mañana que “la recuperación va a ser verde o no será” ya que, “de cara al futuro, los resultados económicos y medioambientales irán de la mano” en Europa con la implementación del Pacto Verde.
El Pacto Verde, que persigue la seguridad alimentaria con una agricultura sostenible, puede ser la inyección para dar luz verde a la utilización de la edición genómica en la mejora de plantas.
Una herramienta desarrollada por investigadores de la Universidad de Córdoba permite autentificar los productos del cerdo ibérico y determinar tanto si lo explicitado en su etiqueta corresponde con la realidad, como si la carne ha estado sometida o no a congelación.
Investigadoras de la Universidad de Coimbra han desarrollado envases comestibles y beneficiosos para la salud a partir de residuos orgánicos como alternativa a los embalajes de plástico, según se ha dado a conocer en un comunicado.
A temperaturas de 40 grados, mantenidas durante bastantes días, vivirán caquis y cítricos valencianos en el sureste de Australia durante los próximos años, en un experimento para conocer su adaptabilidad a otras condiciones climáticas y edafológicas con la mira puesta en el cambio climático.
El ministro Luis Planas ha asegurado que el Gobierno español movilizará este año más de 100 millones de euros de forma directa e indirecta para la renovación y adquisición de maquinaria agrícola y ganadera e impulsar la agricultura de precisión y tecnologías 4.0.
Extender el cultivo de aguacate durante todo el año con nuevas variedades de este fruto, cuyo tipo más conocido -Hass- se produce entre noviembre y abril en España, es el objetivo de investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora”, en Algarrobo (Málaga).
El chef del caviar, Diego Gallegos, reciente estrella verde de la Guía Michelin, apuesta por la innovación y la sostenibilidad con la gastroacuaponía para que sus comensales disfruten de exclusivos pescados de río, como la piraña, cuyo consumo en restaurante solo se permite si son cultivados en entornos controlados.
Tras cuatro años de investigación silenciosa, el “chef del mar”, Ángel León, ha dado a conocer el descubrimiento de un “cereal marino”, un nuevo alimento cargado de propiedades nutritivas que ha conseguido cultivar y cosechar y que está llamado a revolucionar la alimentación.
Un nuevo “escape room” por videoconferencia que, a la vez que entretiene, promociona los productos navideños más típicos de la provincia española de Alicante, como la uva del Vinalopó, el turrón, los vinos, el juguete, el chocolate de La Vila Joiosa y la granada Mollar de Elche.
La sobreexplotación de los acuíferos, con la extracción de cantidades de agua superiores a las que pueden recargar de forma natural, amenaza con hundir el terreno sobre el que se asienta el 19 % de la población mundial, un riesgo que se cierne también sobre grandes áreas de España (en Cataluña, Aragón, Madrid, Andalucía o Murcia).
Más allá de aumentar la velocidad de conexión a internet, la tecnología 5G puede desvelar información de hasta el último palmo de tierra de un campo o acabar con uno de los “dolores de cabeza” de los agricultores: hallar personal capacitado para podar los árboles en una de esas operaciones “en la que te juegas la cosecha”.
El arroz cultivado en el parque natural de la marjal de Pego-Oliva, entre Alicante y Valencia, es especialmente recomendable para los bebés, niños de corta edad y celíacos, según los resultados de un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, en la provincia española de Alicante.
La llegada de la robotización del campo y de la inteligencia artificial va a llevar a una revolución tecnológica a la que no solo los agricultores tendrán que adaptarse, sino que deberá sumarse todo el sector agroalimentario, toda la cadena, han coincidido expertos en el foro virtual Datagri.
Los agricultores necesitan nuevas tecnologías y datos para gestionar sus cultivos y mejorar el rendimiento, pero también recibir la formación adecuada para gestionar la información, según han coincidido los expertos que han participado este miércoles en el foro virtual Datagri.
La inclusión digital y la conectividad rural son asuntos “impostergables” para América Latina y el Caribe y son “condiciones indispensables” para que la población rural tenga un mejor rendimiento y mayores ingresos, han defendido este jueves ministros, auspiciadores y expertos participantes en el lanzamiento de un estudio promovido por el IICA.
La población rural de América Latina y el Caribe sufre una profunda brecha digital, agravada por la recesión provocada por la pandemia de la covid-19, ya que su porcentaje de conectividad tan solo es del 36,8%.
Málaga expondrá la innovación del sector de la agroalimentación en la tercera edición del foro “Startup Europe Smart Agrifood Summit”, que se celebrará de manera virtual y presencial, debido a las circunstancias actuales de la pandemia, y contará con trescientas empresas participantes.
El IICA informó este viernes que junto con la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación de México impulsarán proyectos sobre bioeconomía para mejorar el desarrollo de los territorios rurales.
El Banco de Recursos Zoogenéticos alberga germoplasma de las razas asturiana de la montaña (bovina), xalda (ovina), bemeya (caprina), gochu asturcelta (porcina), asturcón (equina) y de gallina pita pinta.
