El Puerto de Celeiro (Lugo), que descarga un 30 % de la cuota española de merluza, es pionero en aplicar tecnologías digitales para garantizar la fiabilidad del origen y permitir que los consumidores conozcan mediante un código QR en la etiqueta su recorrido desde su captura hasta la pescadería. ...
La multinacional de soluciones de salud animal Biogénesis Bago ha adquirido la línea de reproducción animal de la farmacéutica biotecnológica española Hipra, según ha señalado la compañía a Efeagro, aunque sin precisar el importe de la operación. ...
La compañía Pascual ha invertido, a través de Pascual Innoventures, un millón de euros en las startups De Novo Dairy y Zero Cow Factory, especializadas en tecnología de agricultura celular y fermentación de precisión de interés para la industria láctea. ...
El uso de la tecnología digital y la inteligencia artificial piden paso para abrirse camino en el mar de plástico que suponen las miles de hectáreas de invernaderos que inundan el Poniente Almeriense; un mundo de sensores, data y "apps" para una agricultura más eficiente. ...
Desde hace un cuarto de siglo, el Centro de Innovación Tecnológica (Sitex) que tiene la compañía Danone en Tres Cantos (Madrid) es el colaborador imprescindible en el lanzamiento de nuevos productos que llegan a los lineales de todo el mundo; en la actualidad, lanzan 30 proyectos al año. ...
Los alimentos con alto contenido en proteína cada vez están más presentes en los lineales de los supermercados y llegan con más formatos de la mano de la innovación de una industria, que ha detectado este nicho de negocio "exponencial" que incluso consigue duplicar sus ventas en un año. ...
La productora de setas sostenibles Nazaret Mateos ganó este viernes el galardón a la mejor agricultora femenina en los primeros premios ecológicos anuales de la Unión Europea (UE) por su emprendimiento enmarcado dentro de la economía circular, la producción ecológica y la búsqueda de "cero residuos". ...
El operador de telecomunicaciones Eurona llevará el servicio de Internet por satélite a lugares sin conexión de Portugal dentro de su estrategia de crecimiento en Europa, según ha informado este martes en un comunicado. ...
Hay futuro para las mujeres y para los jóvenes buceando entre números y buscando soluciones digitales a las cooperativas agrícolas, según lo demuestra la matemática andaluza Mar Grande, especializada en inteligencia artificial, que se reencontró con sus orígenes rurales gracias a los datos. ...
El Mobile World Congress de Barcelona exhibe desde este lunes innovaciones que también afectan al sector de la restauración, como robots capaces de tirar cañas de cerveza, servir vinos, zumos y cócteles, así como de contestar al cliente por su nombre y en su propio idioma. ...
La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, que lidera la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha convocado este miércoles la cuarta edición de los Premios Ingenia Startup, que incentivan la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes del sector. ...
La cadena alimentaria sigue innovando con propuestas dirigidas al consumidor, como los carritos anticontagios de los supermercados Consum o la pasta de pescado de Nueva Pescanova, pero también enfocadas a sus trabajadores, como el "salario bajo demanda" implantado Supermercats Pujol. ...
Un curioso bar robotizado guiado por un amigable androide o toldos inteligentes para las demandadas terrazas de establecimientos hosteleros son algunas de las alternativas que se ofrecen en el Salón de Innovación de la Hostelería “H&T” para afrontar el reto de digitalizar este sector y hacerlo más sostenible. ...
Natalia Díaz es una joven tinerfeña que comenzó su andadura emprendedora fabricando envoltorios de cera de abeja en su casa, como alternativa al plástico, para su uso personal, hasta advirtió el interés de la gente y lo lanzó como proyecto empresarial. ...
Cuando José Manuel Mascato empezó a cultivar luffa, una planta cucurbitácea similar a un calabacín, para elaborar estropajos de origen vegetal "nadie creía en lo que estábamos haciendo". Su salida al mercado, reconoce, "fue un desastre total". ...
Unos bioplásticos producidos a partir de los restos y la piel del tomate, que se descomponen en solo un mes en el mar y con propiedades similares a los que protegen los envases comerciales, han sido creados por investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora". ...
La "única herramienta para cumplir con las exigencias europeas (agrarias) es la tecnología y la innovación”, aseguran desde la Administración regional, que apuesta por la "agricultura inteligente" para responder a las demandas del consumidor. ...
La presidenta de la Asociación Española de Bioempresas (Asebio), Ana Polanco, ha asegurado esta mañana que "la recuperación va a ser verde o no será" ya que, "de cara al futuro, los resultados económicos y medioambientales irán de la mano" en Europa con la implementación del Pacto Verde. ...
El Pacto Verde, que persigue la seguridad alimentaria con una agricultura sostenible, puede ser la inyección para dar luz verde a la utilización de la edición genómica en la mejora de plantas. ...
Una herramienta desarrollada por investigadores de la Universidad de Córdoba permite autentificar los productos del cerdo ibérico y determinar tanto si lo explicitado en su etiqueta corresponde con la realidad, como si la carne ha estado sometida o no a congelación. ...
