Los hogares españoles han comprado un 25,3 % más de aceite de oliva en el último año móvil (diciembre 2024-noviembre 2025) con 321,9 millones de litros adquiridos; una cantidad por la que desembolsaron 1.600 millones de euros, un -22,7 % respecto al año móvil anterior, lo cual revela su importante abaratamiento.
El gasto de los españoles en la cesta de la compra subió un 5,8 % anual en 2025 hasta los 131.000 millones de euros, una cifra "récord" que supone la continuidad en la tendencia al crecimiento en las ventas y en los precios, según los datos presentados este martes por la consultora NIQ.
El consumo de vino en España sigue a la baja y ha registrado una caída del 4 % anual en noviembre, hasta situarse en 9,38 millones de hectolitros en los doce meses comprendidos entre diciembre de 2024 y noviembre de 2025, según el último informe difundido por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
El 94 % de los españoles consume vino en bares o restaurantes mientras que una mayoría (el 80 %) valora que los caldos pertenezcan a alguna denominación de origen (DO) existente en el país
El gasto en alimentos de marca de distribución ha subido el 6,3 % en 2025 respecto al año anterior, el mayor incremento entre las categorías de gran consumo, según la consultora Circana, que detalla los hábitos de los españoles en un año en el que la cesta de la compra se ha encarecido el 3 %.
El informe "Hábitos de compra en tiendas de conveniencia: tendencias y patrones", de Cs On Research, detalla que prácticamente la totalidad de los consumidores españoles (99 %) acude a este tipo de establecimientos
Los precios mundiales del café han caído el 7,8 % en diciembre de 2025 respecto al mes anterior, influidos por las mejores perspectivas de la oferta global, hasta situarse a un nivel similar al de cierre de 2024, según datos de la Organización Mundial del Café (ICO).
El precio internacional del cacao ha iniciado 2025 -el pasado 2 de enero- con una cotización media de 4.956,28 euros por tonelada (5.817,22 dólares/tonelada), una cifra muy alejada de los 10.306,32 euros/t (10.580,35 dólares/t) registrada ese mismo día de 2025.
El precio de las uvas ha subido de media desde noviembre a diciembre un 32 % y las mayores alzas se han dado en Eroski (83 %), Lidl (50 %) y Aldi (40 %), según revela un seguimiento realizado por Facua en cinco cadenas de grandes supermercados al precio de las uvas blancas y sin pepitas.
El sector del ocio nocturno prevé facturar cerca de 217 millones de euros en la última noche del año, con un incremento del 0,4 % del volumen de negocio respecto al año anterior, según los datos del estudio de Perspectivas para Nochevieja 2025.
La dieta mediterránea "se está perdiendo incluso en los países donde nació", un fenómeno que preocupa por sus implicaciones para la salud, la cultura y la sostenibilidad, según alertó en una entrevista a EFE Lynnette Neufeld, directora de la División de Alimentación y Nutrición de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El Ministerio de Comercio de China anunció la imposición de aranceles provisionales de entre el 21,9 y el 42,7 % a las importaciones de determinados productos lácteos procedentes de la Unión Europea, tras concluir preliminarmente que estos reciben subvenciones y que han causado un "daño sustancial" a la industria láctea china.
Grandes compañías, empresas familiares y hasta cooperativas se animan a participar en este comercio que crece cada año por estas fechas y que sitúa a estas ofertas entre las preferidas por muchos hogares
Sábado de mucho ajetreo en los mercados donde las familias comienzan a ultimar sus compras para el primer asalto de la Navidad; las pescaderías prevén una campaña similar a la del año pasado con las habituales subidas de precios, mientras que en las carnicerías ofrecen cordero y ternera que cotizan hasta un 20 % más caros.
La inflación, aunque contenida respecto a años anteriores, sigue preocupando a los españoles, que este 2025 compensarán la compra de productos navideños "premium" más caros con opciones más económicas en un intento de controlar el gasto.
Esta semana en el informativo hablamos de las negociaciones de las cuotas de pesca para 2026, de las últimas novedades en peste porcina africana, también abordamos las protestas de agricultores en Bruselas y nos despedimos con un repaso al consumo navideño.
Consumo limitará la oferta de ultraprocesados y frituras, además de en residencias y hospitales, en todos los centros públicos, como museos, bibliotecas, universidades, centros deportivos o en la restauración de los centros públicos de trabajo.
El menú navideño en España no tiene por qué ser típicamente español: cada año se cuelan platos anglosajones, franceses y hasta latinoamericanos, más allá del clásico panetone italiano que ha conquistado el momento del postre, que le dan un toque más internacional.
Los precios de productos de alimentación típicos de las navidades han subido el 3,9 % en lo que va de diciembre, un incremento "significativo" pero inferior al 6,1 % registrado el año pasado en estas fechas, ha señalado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Las ventas de sobres con jamón loncheado frente al de la pieza completa sigue ganando adeptos para adaptarse a las nuevas demandas de consumo, a pesar de que es un formato más caro
