Entrevista al economista, teórico de la economía ecológica, Francesc La Roca

El consumidor debe tomar conciencia de la "mochila ecológica" de su dieta

El consumidor puede jugar un papel importante en el cambio del actual sistema agrícola industrial, "insostenible a largo plazo", y debe "tomar conciencia de la mochila ecológica de su dieta", porque su decisión de compra es relevante y puede implicar cambios paulatinos en los procesos productivos.

EN EL MAGRAMA

La industria láctea ya tiene su sello "Sostenible"

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha lanzado el sello "Producto Lácteo Sostenible" (PLS), en una campaña sufragada con 530.000 euros para la promoción del sector lácteo, a la que se han adherido 24 empresas, entre industrias lácteas y distribuidoras.

TITULARES DE LA SEMANA

Informativo semanal Efefood. La actualidad en 3 minutos

En el boletín de esta semana tratamos el cambio de pautas en el consumo de cerveza debido a la crisis; vemos el nuevo escándalo en China en relación a los productos lácteos y nos despedimos con el cierre del primer restaurante que luchó contra el “apartheid” en Sudáfrica.

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En el boletín de esta semana tratamos el cambio de pautas en el consumo de cerveza debido a la crisis; vemos el nuevo escándalo en China en relación a los productos lácteos y nos despedimos con el cierre del primer restaurante que luchó contra el "apartheid" en Sudáfrica.

PERO EL GASTO SUBIÓ UN 1,2 %

El consumo en hogares bajó el 0,5 % en el primer semestre

El consumo en alimentación en los hogares españoles se situó en una media de 327,14 kilos por persona durante el primer semestre de 2013, lo que supone un descenso del 0,5 % respecto al mismo periodo del año anterior, aunque el gasto aumentó el 1,2 %, debido al incremento de los precios medios.

El consumo baja un 0,2% en 2012

Los hogares gastan menos en alimentación

El gasto medio por hogar en alimentación y bebidas no alcohólicas se situó en 4.141 euros en 2012, lo que supone un descenso del 0,2 % respecto a 2011, es decir, ocho euros menos, según la Encuesta de Presupuestos Familiares publicado hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

EL CONSUMO BAJA UN 0,2% EN 2012

Los hogares gastan menos en alimentación

El gasto medio por hogar en alimentación y bebidas no alcohólicas se situó en 4.141 euros en 2012, lo que supone un descenso del 0,2 % respecto a 2011, es decir, ocho euros menos, según la Encuesta de Presupuestos Familiares publicada hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE)

Sube un 133% en alimentación

La emisión de vales descuento se dispara

La emisión de vales descuento destinados a la compra de productos de alimentación se ha disparado un 133 % durante el primer semestre de 2013 respecto al mismo periodo de 2012, según han comunicado hoy fuentes de Valassis España, empresa dedicada al negocio de gestión de cupones.