Cultura, historia y naturaleza en estado puro son las señas de identidad del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, casi 34.000 hectáreas que invitan a descubrir los 25 hábitats diferentes que la componen y que hacen de este rincón madrileño un oasis perfecto para la desconexión.
La vendimia 2013 en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha finalizado con un volumen de 368,3 millones de kilos de uva, superior a los 355 de la cosecha de 2012 e inferior a la capacidad de cosecha amparable; y con una previsión de buena calidad de los 255 millones de litros que se han obtenido.
El Consejo de Ministros aprueba el Real Decreto por el que estas aceiteras rellenables, tan extendidas en hostelería, no podrán usarse.
"Qué persona no ha pasado por mi casa, ¿el Papa? Hasta los chorizos!". Así de espontáneo y distendido ha resumido Lucio Blázquez, el prestigioso empresario hostelero, dueño del castizo restaurante 'Casa Lucio', en Madrid, su vivencia de casi 68 años dedicado a la restauración.
Los últimos datos sobre consumo alimentario en los hogares, la unión de productos gourmet y gastronomía, el “Mes de los callos en Madrid” y la stevia como nueva propuesta empresarial y de consumo protagonizan hoy el informativo Efefood.
Los últimos datos sobre consumo alimentario en los hogares, la unión de productos gourmet y gastronomía, el "Mes de los callos en Madrid" y la stevia como nueva propuesta empresarial y de consumo protagonizan hoy el informativo Efefood.
La Asociación española de Bebidas Refrescantes (Anfabra) se ha comprometido a reducir un 20 % el uso de agua y energía para 2020 - frente a 2010-. Ha presentado un plan con medidas por el medio ambiente.
Velocidad, diversión, compañerismo y educación. Es una ecuación que funciona sobre ruedas y una receta infalible para los más pequeños, que pueden convertirse en estrellas del motor por un día en los espacios infantiles dedicados al automóvil en la Comunidad de Madrid.
España es el país con más extensión de este tipo de agricultura. Alrededor de 1,8 millones de hectáreas, es decir, el doble que hace cuatro años.
Los callos son protagonistas de la II Jornada Gastronómica organizada por "Proyectos y soluciones a la carta", iniciativa que lleva esta tradicional receta madrileña a menús especiales en 24 restaurantes de la capital.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha elevado hasta 3,2 millones de toneladas su previsión de producción de aceite de oliva para la actual campaña 2013-2014, que va de octubre de 2013 hasta septiembre de 2014, unas 200.000 toneladas más que en su última estimación.
Se celebra la trigésima edición y volverá a acoger subastas y concurso morfológicos.
Después de décadas de esfuerzo, trabajo duro e incluso desamor, Jacinta Ortiz, agricultora septuagenaria de Huétor Tájar que apenas sabe leer ni escribir, ha logrado cumplir el sueño de publicar un libro, en el que narra la historia de "su vida en verso", literalmente, tras quedar viuda con 31 años y sacar sola a cinco hijos adelante.
La contabilidad paralela recogía cuentas bancarias ocultas a los auditores a nombre de sociedades extranjeras del Grupo en España
El Sistema Español de Seguros Agrarios busca estabilizar los ingresos de las explotaciones agrarias, acuícolas, y forestales, gestionando los riesgos derivados de la climatología “para conseguir su viabilidad como mejor forma de afianzar la continuidad de una actividad, que a su vez asegura el tejido productivo de las zonas rurales”.
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha abogado por potenciar que los consumidores vean con mejores ojos los pescados de acuicultura.
El consumo de alimentos en los hogares españoles subió un 3,7 % en septiembre respecto al mismo mes de 2012, mientras que el gasto aumentó un 5,5 %, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, defiende en el Parlamento las cuentas de su departamento que registran una subida del 3,4 %.
Recorrer la geografía madrileña y adentrarse en la historia de sus villas es una buena opción para las escapadas otoñales. Palacios, fortificaciones, galerías medievales, plazas de toros únicas, una gastronomía sencilla pero delicada y diferentes testigos de la historia sorprenderán al viajero.
La comarca malagueña de La Axarquía fue en el siglo pasado un extenso cañaveral poblado de fábricas de azúcar que daban trabajo a unas 5.000 personas, unos empleos que ahora se quieren recuperar con otro edulcorante, la stevia, un producto con cero calorías y seguro para los diabéticos.
