La exposición que conmemora los 25 años de Efeagro ha llegado a Campo de Criptana, con una muestra de imágenes que son el reflejo de la historia y la evolución de la producción agroalimentaria, y en palabras del presidente de EFE, José Antonio Vera, la prueba de la visibilidad que Efeagro ha logrado dar al sector en los medios y en la sociedad.
Un centenar de representantes de empresas e instituciones del ámbito agroalimentario asistieron a la inauguración de una muestra fotográfica sobre la realidad del sector organizada con motivo de los 25 años EFEAgro, la agencia especializada en información agroalimentaria participada por la Agencia Efe.
La presidenta de Confederación de Federaciones y Asociaciones de Familias y Mujeres del Medio Rural (Afammer), Carmen Quintanilla, asegura que se ha conseguido acabar con la invisibilidad de este colectivo pero que queda un largo camino, que la igualdad real llegue a las mujeres que viven en el territorio.
El chef Martín Berasategui hace repaso a la evolución de la gastronomía española con motivo del 25 aniversario de Efeagro. Desde que empezó a trabajar en los fogones de su bodegón familiar, a los 13 años, Berasategui ha revalidado siete estrellas Michelín, fuera y dentro del país.
La decana del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, María Cruz Díaz, explica en su artículo la influencia de los ingenieros agrónomos en el desarrollo del sector en los últimos 25 años.
El agroturismo, el brócoli, los canónigos, el engramado y hasta los pimientos del piquillo han entrado en el Diccionario.
Precisamente hace 25 años, en 1990, Karlos Arguiñano entraba en los hogares con su primer programa en la televisión pública española. Precursor del "boom" televisivo que copa hoy las parrillas, el vasco (Beasáin, 1948) se convirtió en una estrella de los fogones y alcanzó una gran popularidad dentro y fuera de España.
Ángel Martín, secretario general de PROPOLLO, escribe este artículo en el que analiza la trayectoria del sector de la avicultura de carne en España desde 1990.
La cocinera María Marte, galardonada este año con el Premio Nacional de Gastronomía, destaca que los cocineros tienen hoy una gran influencia mediática que no debe alejarles de sus fogones".
Ferran Adrià, el chef que ha revolucionado la cocina en las últimas tres décadas, habla en Efeagro del pasado, el presente y el futuro de la gastronomía española, en un momento en el que "las nuevas generaciones están más preparadas que nunca" y, en palabras del chef, "son más brillantes de lo que jamás habían sido".
La industria de alimentación y bebidas ha supuesto en estos 25 años un importante motor para la economía española; ocupa el primer puesto como sector industrial en términos de facturación y representa el 2,7 % del PIB.
El agricultor español ha cambiado mucho durante los últimos 25 años para adaptarse, sobre todo, a la Unión Europea (UE) y a la globalización. Su caso es un ejemplo práctico de ajuste y de integración en el club de los países comunitarios, en el que los españoles entraron en 1986.
La ex ministra socialista de Agricultura, Elena Espinosa, valora en este artículo el trabajo de la Efeagro a lo largo de sus 25 años de existencia.
El secretario general de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), Javier Garat, ha redactado esta tribuna de opinión con motivo del 25 aniversario de Efeagro.
El director de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Eduardo Baamonde, destaca el salto espectacular que han dado estas compañías de la denominada "economía social" durante los últimos 25 años.
En este artículo de opinión, Ángeles Parra, directora de BioCultura y secretaria general de la Asociación Vida Sana, resume la evolución del mercado orgánico en nuestro país.
El diputado por la provincia de Lugo y portavoz de pesca del Grupo Parlamentario Popular en el Congreso de los Diputados, Joaquín García Díez, nos habla del pasado reciente y los desafíos de futuro para el sector pesquero.
El director de Anprogapor, Miguel Ángel Higuera, explica en su artículo los retos que ha superado la industria porcina en estos últimos 25 años hasta convertirse en el 4º productor mundial.
El riojano Francis Paniego, chef con dos estrellas Michelín, ha afirmado que a pesar del boom que ha vivido la gastronomía en los últimos años, "el papel del cocinero no ha cambiado tanto" en este proceso.
Jesús Villar, secretario general de FEAGRA-CCOO, repasa la historia del sindicalismo, concretamente de su organización, en los últimos 25 años y su influencia en el empleo y la formación.
