consumo

MERCADONA REFUERZA SU LIDERAZGO

Mercadona refuerza su liderazgo y alcanza el 27,6 % de cuota en 2023

Mercadona consolida su liderazgo en 2023 al alcanzar el 27,6 % de cuota, un 0,6 puntos que el año anterior, según el informe que ha presentado este jueves la consultora NielsenIQ. ...
REBAJA DEL IVA EN LOS ALIMENTOS

Planas confía en que dejar al aceite sin IVA ayudará a su precio y el comercio lo aplaude

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha mostrado confiado en que la supresión del IVA al aceite de oliva -tal y como se pactó ayer para aprobar en el Congreso-, ayudará a moderar su alto coste, mientras que las patronales de distribución han aplaudido esta medida. ...
ESTRATEGIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN

El Gobierno planea tener este año su estrategia nacional de alimentación

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha informado de que el Gobierno trabaja para que este mismo año pueda publicarse la estrategia nacional de alimentación, un compromiso adquirido por el propio presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en su debate de investidura. ...
NAVIDAD CONSUMO

El roscón de reyes cerrará una Navidad en la que la venta de dulces artesanos crece un 5 %

La campaña del roscón de reyes pondrá fin a una Navidad que ha sido provechosa para el sector del dulce artesanal, con un incremento del 5 % en las ventas de las elaboraciones típicas de estas fechas, según la estimación que maneja la confederación de pasteleros artesanos, Ceeap. ...

Consumo pide información al Observatorio de la Cadena para controlar la bajada del IVA

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha solicitado más información al Observatorio de la Cadena Alimentaria para controlar que la ampliación de la rebaja y supresión del IVA de algunos alimentos sea usada por las empresas para aumentar su margen de beneficio. ...
ROSCÓN DE REYES

El consumo de roscones de reyes crecerá un 5 %, hasta rozar los 30 millones de unidades

Esta Navidad se consumirán en España cerca de 30 millones de unidades de roscones de reyes, lo que equivale a un incremento del 5 % respecto a la anterior campaña, según las estimaciones de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac). ...
NAVIDAD DESPERDICIO

Comprar lo necesario y otros consejos para que no sobre nada estas Navidades

Tras la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, toca reflexionar sobre lo que cada familia ha tirado a la basura y poner remedio al desperdicio para lo que queda de fiestas navideñas con compras y raciones más ajustadas. ...
PESCADO CONGELADO

El consumo de pescado congelado crece un 24 % en 5 años

El consumo de pescado y de marisco congelado ha crecido un 24,6 %, con un total de 19.600 toneladas, durante los últimos cinco años, con especial fuerza en la época de Navidad, según ha informado este jueves en un comunicado la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre). ...
CONSUMO NAVIDAD

La carne, un imprescindible navideño que pierde fuerza en fresco a favor del elaborado

La inflación se notará, como era de prever, en el precio de los cárnicos y sus derivados aunque es el cordero y el cabrito los que más repunten están notando ...

Espumosos, etiquetas de renombre y blancos de crianza, los vinos que triunfan esta Navidad

Como cada año, el consumo de vino aumenta ligeramente con la llegada de la Navidad, especialmente el de aquellas referencias cuya etiqueta supone un "valor seguro" de cara al consumidor y el de los espumosos, que son los reyes indiscutibles en estas fechas. ...
EL CONSUMO EN HOSTELERÍA

Un consumo diurno más diurno y las diferencias de renta, retos para la restauración

El sector de la restauración entra en fase de "meseta" tras varios años de crecimiento, con el reto de adaptarse a nuevas tendencias, como un consumo más diurno y con menos alcohol, y a factores como el aumento de la población y las asimetrías de renta, puntos "claves" para atraer ...

La patronal de bebidas espirituosas proyecta un descenso del 3 % en el consumo en 2023

Las empresas de bebidas espirituosas de España prevén que el año 2023 cierre con una contracción de un 3 % en el consumo, aunque la dimensión de este resultado negativo no se conocerá en detalle hasta después de la campaña de Navidad, ha informado este jueves la patronal, Espirituosos de ...
Según THe fork

La mitad de los españoles celebrarán hasta tres comidas de grupo este año

El 50 % de los españoles celebrará entre una y tres comidas o cenas de grupo con amigos y/o familiares estas Navidades, según un estudio del portal de reservas de restauración TheFork, publicado este jueves. ...

Más de la mitad de los españoles cree que la ternera es la carne que menos sube de precio

El 56 % de los consumidores españoles cree que la carne de vacuno es la que menos está subiendo de precio en los últimos meses mientras que siete de cada 10 cree que la "gran variedad" de cortes disponible permite encontrar "siempre" una opción asequible a cada bolsillo. ...
CONSUMO NAVIDAD

Los españoles gastarán una media de 745 euros en regalos, comidas y cenas de Navidad

Los españoles gastarán una media de 745 euros estas Navidades, 10 euros más que el año pasado, en compras, regalos, cenas y comidas con familiares, amigos y compañeros de trabajo, además de en lotería y en viajes y vacaciones. ...
TENDENCIAS DE CONSUMO

La restauración de marca mejora un 9 % su caja con menos visitas y un mayor tique medio

El sector de la restauración de marca ha mejorado un 9 % su caja respecto a 2022, con una facturación de 41.100 millones de euros en el acumulado hasta agosto, acompañado de menos visitas a los locales por parte de los consumidores, pero con un incremento del tique medio. ...
Vino

¿Por qué algunas personas tienen dolor de cabeza cuando beben vino tinto?

Por bueno que sea, a algunas personas beber vino tinto, incluso en pequeñas cantidades, les provoca dolor de cabeza, un dolor que aparece entre media hora y tres horas después de beber una copa de vino. Desde hace décadas, la ciencia intenta saber por qué. ...
CONSUMO ALIMENTACIÓN

«Si yo no produzco, tú no comes» exhibe la situación real del sector alimentario

La iniciativa "Si yo no produzco, tú no comes" ha mostrado este lunes a los consumidores la "verdadera" situación del sector alimentario y cómo esta afecta a los precios de los alimentos y las bebidas en España, a través de la jornada "Alimentos sostenibles a precios razonables". ...
CONSUMO VINO

El sector alimentario se une para promover la cultura del vino y su consumo moderado

Hostelería de España y la asociación que reúne a fabricantes, distribuidores y operadores intermedios, Aecoc, han firmado este miércoles su adhesión al programa Wine in Moderation, que desde 2008 promueve una cultura sostenible del vino y su consumo moderado como parte de un estilo de vida saludable. ...
CONSUMO NAVIDAD

Los consumidores gastan de media un 12 % más en cada compra durante la Navidad

Los consumidores gastan de media un 12 % más por acto de compra durante la campaña navideña, según el informe "Consumo y tendencias en Navidad" publicado este jueves por la consultora Kantar Worldpanel, que ilustra el consumo en la recta final del año e identifica oportunidades de crecimiento. ...